現在馬上就要到冬季了，對於一些涼的食物，人們的習慣就是加熱，因為這樣吃著我們的胃才會更舒服，但是有的東西適合加溫，有的東西還是不適合加溫的，在平時有很多人都有和一些酸奶的好習慣，可是天氣冷了之後，就不要使用涼的，就會使用微波爐加熱一下，那麼酸奶食用加熱後的好嗎？
1.從營養角度來說，酸牛奶最好不要加熱喝，如果溫度過高，酸奶中的有益菌就會失去活性。這樣乳酸菌群會被破壞，營養成分就少了！
由於需要保持這種乳酸菌的活性，酸奶要保存在低溫環境裏，一般在2－8攝氏度左右，而且保存時間通常在1個月以內。如果冬天裏覺得酸奶太冷,隻可以放在瓶裏隔水捂熱，不可以直接加熱。 飲用酸奶小常識 1．喝酸奶最好的時間是飯後2小時，因為飯後胃液的PH值上升，這種環境很適合乳酸菌生長，能讓酸奶的營養充分發揮。
2.當然，如果隻是為了滿足吃欲，可以加熱！
看自己的選擇！
酸奶飲用注意事項：別空腹喝酸奶！酸奶中活性乳酸菌隻有PH值在4以上才能生長，而空腹時PH都在2以下，所以乳酸菌就會被胃酸殺死，營養價值就會大打折扣。
生活避免不了在天氣涼的時候喝酸奶，我們可以來了解一下，雖然酸奶是比較好喝的益生菌，可是，如果我們不知道酸奶有哪些的小常識，我們就會有很多的誤區，要看好酸奶的保質期，很短，最好是在沒有過保質期的時間內食用完。
