我們知道，雞湯的營養價值豐富，是很多生完孩子的女性都會多吃的營養湯，而且很多身體虛弱的人，也會利用雞湯進行進步。在這寒冷的冬天，相信有很多家庭也會利用雞湯來進行養生，但是，雞湯也是有禁忌人群的，那麼，哪些人不適宜喝雞湯呢?下麵我們就來看看應謹慎喝雞湯的人群。
一、腎功能不全的人不宜喝雞湯
雞湯內含有一些小分子蛋白質，患有急性腎炎、急慢性腎功能不全或尿毒症的患者，由於患者腎肝對蛋白質分解產物不能及時處理，喝多了雞湯就會引起高氮質血症，加重病情。
因此，腎功能不全的患者，一定要掌握這方麵的知識，尤其是家裏的主婦，因為每天都要為患者烹飪食物，更需要了解這方麵的常識，如果因為不了解而烹飪雞湯給患者吃，還以為可以給病人進行大補，結果卻加重了病情，那真的可以說是一種愚昧無知!
二、胃酸過多的人不宜喝雞湯
雞湯有刺激胃酸分泌的作用。因此患有胃潰瘍、胃酸過多或胃出血的病人，一般不宜喝雞湯。
胃酸過多三症狀
1、燒心：胃內酸性內容物反流刺激食管黏膜產生胸骨後的灼熱感，較常見於功能性消化不良、反流性食管炎、胃及十二指腸潰瘍以及慢性胃炎。
2、反酸：胃內酸性內容物反流而成，也可能是由於胃酸分泌過多而引上進心，較常見於功能性消化不良，反流性食管炎、胃及十二指腸潰瘍以及慢性胃炎。
3、胃灼燒：胃酸分泌過多或胃黏膜對酸的敏感性增加而引起。此症狀較常見於功能性消化不良、反流性食管炎、胃及十二指腸潰瘍以及慢性胃炎。
三、高血壓的人不宜喝雞湯
高血壓患者喝雞湯，除引起動脈硬化外，還會使血壓持續升高，難以降下。
血壓超過多少就算“高血壓”?
血壓正常範圍：140/90毫米汞柱。血壓達到或超過140/90毫米汞柱，就被視為高血壓。最厲害的“殺手”往往“殺人於無形”，高血壓也是如此，它通常無明顯症狀，一旦拖延不治，會導致中風、心髒病、腎髒損傷、視力及記憶衰退等。
四、高血脂的人不宜喝雞湯
雞湯中的脂肪被吸收後，會促使膽固醇進一步升高。膽固醇過高，會在血管內膜沉積、引起冠狀動脈硬化等疾病。
甘油三酯的正常範圍：2.3毫摩爾/升。甘油三酯是在血液中檢測出的脂質，被認為是血脂肪，它是高血脂的“預警信號”。甘油三酯水平升高會增加2型糖尿病和心髒病風險(特別是女性)。其水平在1.7—2.2毫摩爾/升為臨界性升高，超過2.3毫摩爾/升則危險更大。
溫馨提示：以上已經詳細介紹了有關不適宜喝雞湯的人群，主婦們一定要詳細掌握，一定要根據不同的人，不同的需要來進行煲湯，尤其是有特殊疾病的人，煲湯之前你一定要考慮清楚，是否適合他們進補，否則，就會受到適得其反的效果。
