有許多疾病都會導致食欲不振，比如說感冒發燒，腸胃炎，消化不良等。人在發病時更需要通過吃東西而補充營養。如何解決胃口不好的問題呢？下麵就為大家介紹幾種開胃消食，健脾補胃的菜肴。
薑汁牛肉飯
它的主要原材料包括新鮮牛肉、薑。製作方法：首先將薑放入榨汁機榨成汁、牛肉剁成碎狀以作備用。然後將牛肉放入盤中，加入適量薑汁以及其他調味品充分攪拌。最後將其和即將煮熟的米飯共同蒸熟，蒸的時間在十五分鍾左右。
薑汁牛肉飯具有健脾胃、補胃虛的功效。
家常燜帶魚
它的主要原材料包括新鮮大魚、香菜、花椒、薑片、蔥段以及其他調味品。製作方法：首先將帶魚處理好，包括去除內髒，切除魚頭和魚尾，切成長段，並用調味品進行醃製。然後往鍋裏加入適量的豬油，燒熱，放入花椒、蔥段、薑片炒香。接著再加入白醋、適量的清水和帶魚，用大火將其煮沸。最後改用小火繼續煮二十分鍾左右。出鍋後加入香菜、香油即可食用。
家常燜帶魚具有暖胃補虛、開胃生津的功效。
黃豆芽木耳
它的主要原材料包括木耳、黃豆芽以及調味品。製作方法：首先將黃豆芽洗淨，放入沸水中飛水，並撈出，注意飛水時是將其斷生而不是煮爛。然後將木耳切成絲狀，放入沸水中煮透，並撈出。然後將黃豆芽和木耳放入盤中，加入各種調味品。最後混合均勻即可食用。
黃豆芽木耳具有益胃補氣、涼血止血、清熱解毒的功效。
以上這些菜都是色香味俱全，足夠讓你胃口大開。它們還可以保養胃部的功效，如果你也出現食欲不振的症狀，不妨試一下這些菜肴！
