很多小朋友都喜歡吃零食,家長也樂意給孩子買些吃,但是下麵的4種零食,家長還是別人孩子吃為好!
1.薯條:
馬鈴薯固然是好食物,炸薯條卻不是好東西,它具有雙重問題——其一,為了讓口感香酥,有些店家用經過部分氫化的植物油來炸薯條,所以吃薯條極可能攝取到反式脂肪,成為動脈硬化、心髒病的元凶。其二,經高溫長時間油炸,會產生丙烯酰胺,這是可疑的致癌物。
2.洋芋片:
所謂口味,隻是一堆化學香料和調味劑在作祟。洋芋片經加工,早已無從查知馬鈴薯的來源是否安全,這是不讓孩子吃的第一個原因。第二個不淮吃的原因,它往往鈉含量過高,且添加了L-麩酸鈉等調味劑;每一種口味聽起來非常“澎湃”,其實隻是化學香料和調味劑在作祟。洋芋片裏還會添加抗氧化劑和防腐劑,目的是預防受潮、避免油耗味,以及延長保存期限。
3.蜜餞:
化學添加物取代了天然醃漬,黑心蜜餞充斥。基本上,蜜餞應該用水果去醃漬,先不談原料是否受到汙染,光是製作流程裏放入多種化學添加物,市麵上散裝的蜜餞最好別買,大陸進口的黑心蜜餞充斥,常被檢驗出有毒色素、過量的防腐劑和人工甘味劑。在製作過程裏,不肖廠商常用高甜度的糖精取代蔗糖,卻不顧動物實驗已證明糖精會誘發膀胱癌;為了改善醃漬的色澤,不肖廠商用亞硫酸鹽來漂白、用人工色素來美化。吃到這種蜜餞,常使人引起過敏反應,發生氣喘、嘔吐,或出現蕁麻疹。
4.口香糖:
越吃越沒味道,那麼,味道究竟去哪了?口香糖使用了許多化學添加物,能夠吹泡泡的更是橡膠製品,其中添加了樹脂、明膠、動物膠、木糖醇、乳化劑、抗氧化劑、人工甘味劑、香料、色素等,這種東西還是不吃也罷。