很多人都喜愛吃玉米餅，那玉米餅的做法怎麼樣選擇，如何的製作呢?其實也都是很簡單的，對一些沒有製作過的人，就會覺得它很難，其實在製作的時候，掌握好一些技巧，那我們就可以輕鬆的製作出來，玉米餅的營養價值很高。對身體幫助也很大。
玉米餅的做法並不是很難，我們不要把它想的它複雜，在製作的時候，我們隻要掌握一些技巧，那我們就可以輕鬆的製作出玉米餅來，而且味道也不會輸給他人哦!
玉米餅的做法：
材料：
主料：玉米麵粉200克、麵粉100克、甜玉米粒一碗、酵母粉5克(1小勺)、白糖適量、雞蛋。
做法：
1.將玉米麵和白麵，白糖放入盆內攪勻。
2.用幹酵母5克，加溫水適量(30-35度)，溶化後，倒入麵粉盆內。
3，放雞蛋、甜玉米粒用筷子攪拌至麵粉成粘稠糊狀，放置在溫曖處40分鍾至1小時，使玉米麵充分發酵。
4.不沾鍋(平底)放置火上擦幹鍋(不放油)小火，鍋熱後，將湯勺用清水涮一下以防麵沾勺，舀一湯勺發酵好的玉米麵，堆入鍋內。
5，等麵糊底幹了成型了，加兩勺冷水蓋上鍋蓋，烙3-4分鍾，等鍋裏水炕幹，玉米餅底變脆即可。餅底炕的鬆脆，餅麵金黃。切開來裏麵有甜甜的玉米粒。
玉米餅的做法還很是比較簡單，因此我們在家的時候，也都是可以嚐試下哦，在製作這樣的美食上。方法是一定要有的，但是也要知道，它對人體的健康有著很好的幫助，尤其是玉米本身就是粗糧，因此常吃，也不會對身體健康造成危害。
