燒烤應該如何醃肉？

男朋友說想吃燒烤，但是我們都覺得外麵的燒烤非常不衛生，於是我們打算自己做燒烤，不知道燒烤前該如何醃肉？

燒烤要選擇豬的瘦肉，先將豬肉切成，長方形的小片，然後放入辣椒粉，料酒，也可放些胡椒粉，蔥薑要切成小碎末狀，適當抓勻後，放冰箱裏醃製一個晚上，第二天再加雞蛋清和澱粉抓勻即可。自己做燒烤，既安全又衛生，豬肉還有很多的為蛋白質，且利於人體吸收。適當吃些燒烤是可以的，但不要經常吃，陽氣重，容易上火的人盡量少吃，肥胖的人也不要吃太多。愛漂亮的女孩，怕臉上長痘痘就盡量不要吃了。