中國的美食文化極其豐富，讓人們享受不盡，今天為大家推薦的美食名叫椒鹽核桃仁，之所以推薦這道美食是有原因的，其營養價值非常高，製作方法也非常簡單。
做法一
A核桃仁一磅
B五香粉一茶匙
C大蒜胡椒鹽（Garic&PepperSeasoningSalt）兩茶匙
1、用一個有相當深度的平底器皿，將材料的B、C混合物置放其中待用。
2、以另一鍋子裝盛適量清水煮沸後立即熄火，迅速將核桃仁傾入，用漏勺全方位地攪動七八次（核桃仁入水時間不要超過六秒鍾），其作用既能清除核桃仁表麵的不潔物，更能使其潤濕以利與調料相結合，然後立即用漏勺撈出，（注意盡量滴去水份），將其倒入平底器皿內。
3、不停地攪動平底器皿，直到能使核桃仁表麵都能粘上B、C調料為止。
4、將已粘滿和調料相結合的核桃仁置擱在一個易於乾燥通風之處（如陽光下、爐台邊等），一般在一晝夜後，就能達到手感乾燥不濕。
5、放入微波爐中以中高溫轉動兩分鍾，取出攪和並在室溫下置擱兩分鍾，然後再度放進微波爐用與第一次同溫度轉動兩分鍾。
6、待其冷卻後即可食用。
做法二
椒鹽核桃仁的做法
原料：核桃仁500g、鹽50g、花椒5g
模具：烤盤2
烘焙：177度，上層，40分鍾，烤架以“凹”字形放置
椒鹽核桃仁的做法：
1、將核桃仁擇去雜質，清洗幹淨；
2、取一容器，加入600g清水，再加入鹽和花椒，煮開後關火，倒入核桃仁，使其浸泡1小時；
3、將入味後的核桃仁取出，晾幹表麵水分；
4、烤箱預熱至177度，40分鍾，上層，烤架以“凹”字形放置。
做法三
1.食材：核桃仁、食鹽、花椒
2.核桃仁放入容器中，加入清水莫過核桃仁。加入適量食鹽和一小把花椒。
3.稍稍攪拌，讓食鹽溶化，浸泡4小時以上。
4.浸泡了半天的核桃仁，我嚐了一個，已經有很濃的花椒味和鹹味。
5.浸泡入味的核桃仁撈出嗎，控幹表麵水分，放入烤盤，放入160度的烤箱，上下火烤15至20分鍾。
6.烤至微微泛黃香脆，取出即好。
