很多人不知道肺火是什麼意思，其實這是中醫學上的一個概念，實際上，在平時的生活中，經常會有人出現肺火，然後會出現很多不適症狀，比如會出現口幹舌燥，還經常會伴隨咳嗽，咽喉部位會感覺到明顯的疼痛，嚴重的還會出現兩眼紅赤的情況，這時候該吃什麼東西清除肺火呢？
吃什麼清肺火最快？
1、百合：性平微寒，具有清熱潤肺滋肝功效，對熱病後餘熱未清，咽喉腫痛，心煩口渴諸症均有療效。
2、苦瓜：性大涼，味苦，瀉六經實火，是一味苦寒清熱食品。
3、蓮藕：性平寒，最好生食或搗汁，功效是清熱生津、滋肝潤肺，若與梨汁和勻同服其效更佳。
4、萵筍：性微寒質地脆嫩、水分多，功效特點為清熱、順氣、化痰。適合肝肺有熱者食用。
5、梨：味甘微酸性寒，有清熱潤肺、除煩止渴的功效。
6、大棗：能養胃和脾、益氣生津，有潤心肺、調營衛、滋脾土、補五髒、療腸癖、治虛損等功效。
7、白蘿卜：有清熱化痰止咳效果，適宜風熱或肺熱咳嗽者食用。
8、荸薺：能化痰、清熱，對熱性咳嗽吐膿痰者尤宜。
9、枇杷：性涼，味甘，能潤肺化痰止咳。
清肺火的靚湯
1、絲瓜豆腐魚頭湯
湯料：絲瓜一斤，鮮魚頭一個，豆腐適量，生薑、鹽適量。
製法：絲瓜洗淨、打理角邊、切段；魚頭洗淨、切開；豆腐用清水略洗；魚頭和生薑放入煲裏，加入適量滾水，旺火煲20分鍾，放入豆腐和絲瓜，再用文火煲15-20分鍾，加入調味品。
功效：清熱去火，養陰生津，潔膚除斑，通經絡，去痰喘咳嗽。
2、冬瓜鯇魚湯
湯料：冬瓜一斤，鯇魚半斤，料酒、精鹽、蔥段、薑片、生油、雞粉適量。
製法：鯇魚淨膛，去鱗、鰓；冬瓜去皮、瓤、切塊；魚入熱油鍋稍煎，加入料酒、薑、清水，煲至魚熟爛入味；加精鹽、蔥、雞粉。
功效：清熱解毒，利水消腫，平肝、祛風、除熱。可減肥、潤膚。
3、芥菜牛肉湯
湯料：芥菜一斤，牛肉半斤，生薑一兩，油鹽適量。
製法：生薑去皮、拍碎；牛肉洗淨、切片；芥菜洗淨、切段。把用料放入滾水鍋內，武火煮沸片刻即可，油鹽調味，趁熱食用。
功效：芥菜性味辛、溫，散寒解表、利氣祛痰；牛肉性味甘、平，補脾胃、益氣血、強筋骨；生薑性味辛、溫，發表、散寒。此湯補脾益氣，化痰止咳，解表散寒，用於感冒風寒、頭痛、周身骨痛、咳白色痰。
