每當到了六月份，冷飲類食物的消耗量就會大大增加，畢竟在炎熱的環境下，任何人都希望自己的身體可以涼快一些。可以供人們選擇的冷飲類食物種類還是比較多的，除了常見的雪糕之外，棒冰似乎更受歡迎。與其在外麵購買浪費錢，還不如選擇在家自製，吃起來似乎也有一種別樣的味道。那麼，自製棒冰怎麼做?
冰棒又叫做冰棍、冰糕，是大家最熟悉的一種冷食了，它不像冰淇淋一樣含有大量的奶油，芳香甜膩，口感柔軟，它很簡單，果汁、牛奶等凍成冰塊即可。冰棍通常成本較低，將水、果汁﹑糖﹑牛奶等混合攪拌冷凍而成，一般為長條形，中有細棍兒，一端露出，可供手拿。由於冰棒是一塊冰，所以口感是脆的，夏季食用特別解渴解暑。
自製冰棒的做法
食材食譜熱量：106.2(大卡)
主料牛奶90克咖啡牛奶：淡奶油30克
方法/步驟
咖啡牛奶雪糕材料：淡奶油30克，牛奶90克，白糖20克，速溶咖啡粉2克。
把所有材料倒在容器裏攪拌均勻。
取出冷凍至少24個小時的雪糕機，倒入咖啡牛奶液。
不要超過刻度線，迅速垂直插入雪糕棒。
確定雪糕棒與冰桶的卡槽位置吻合，靜置15分鍾即可。
用配送的扳手，撬動雪糕，即可輕鬆取出雪糕。
芒果酸奶雪糕材料：芒果1個，酸奶80克，接骨木濃縮汁5克(沒有可以不放)，也可滴幾滴檸檬汁代替。
將芒果洗淨，取出果肉和酸奶倒入攪拌機裏攪打均勻，其餘步驟參考咖啡雪糕的做法。
西瓜、黃瓜雪糕：先倒入一半西瓜汁，再倒入一半黃瓜汁，隨意搭配了，其餘步驟同上。
小貼士
1
咖啡牛奶配方：淡奶油30克，牛奶90克，白糖20克，速溶咖啡粉2克(3根雪糕的量)。
2
芒果雪糕配方：芒果1個，酸奶80克，接骨木濃縮汁5克(沒有接骨木汁用檸檬汁代替也行)。
3
西瓜、黃瓜雪糕直接放攪拌機裏打成汁就行，黃瓜汁裏可以加點檸檬汁、蜂蜜。
4
咖啡粉有防凍的作用，不能多放，加入鮮奶油，使得雪糕口感更香濃。
5
芒果本身口味偏甜，加入酸奶，感覺口味還是欠一點，又加入了接骨木濃縮汁，這下感覺好極了，酸酸甜甜的，果香濃鬱啊!
