俗話說，早餐要吃好，午餐要吃飽，足以可見，早餐和午餐在人們的飲食結構中的重要性還是很大。當然，午餐可以有很多種，也有很多人，喜歡製作各種簡餐或者是美味菜肴來當成午餐，這樣既能飽腹，又能很好的滿足自己的口欲。下麵，就為大家介紹幾種比較簡單的愛心午餐的做法。
一、簡易日式咖喱便當
1、土豆和胡蘿卜洗淨切塊，洋蔥切碎，肉類切塊狀或薄片(以個人喜好)。
2、熱鍋加入適量油，放入洋蔥碎炒香。
3、加入土豆和胡蘿卜繼續炒。
4、加入水燜5分鍾。
5、加入日式咖喱塊繼續燜煮至軟即可。
二、簡易辣子雞
1、雞肉切3cm塊，加料酒、鹽(夠量)、嫩肉粉、胡椒粉，醃製30分鍾。
2、起油鍋，加大量油用中火至8分熱。
3、下薑、蒜爆香後，下已醃製好的雞肉用中大火炸製8分熟。
4、下花椒、幹辣椒用中小火將雞肉收幹。
5、最後撒蔥、少許糖、雞精，用大火翻炒兩下起鍋。
三、茶香蝦仁
1.蝦仁化凍，清泥腸，加黃酒和蛋清拌好備用。
2.剩下的蛋清蛋黃打打散，加點鹽，切了根黃瓜一起炒，說起來這種吃法是認識蘿卜以後才見過，也不知道是哪裏的菜。
3.拿一點綠茶用少許溫水泡上。
4.這邊平底鍋放多點油，中火，下蝦仁滑散，再噴一點酒，加鹽翻翻勻。
5.炒到7，8分熟倒進適量綠茶水，開大火烘熟略收幹就好。
四、簡易雞飯
1. 把浸泡好的米倒入電飯鍋，加3/4杯水， 蒜頭， 薑片， 鹽及糖， 攪拌均勻。
2. 把雞肉塊排在米上， 加鍋蓋， 壓下開關。
3. 電飯鍋的開關電摯跳起後， 讓飯及雞肉塊繼續燜10～15分鍾後， 把雞肉塊取出， 把飯攪拌均勻， 即可盛盤享用。
五、簡易飯團
1：分別將黃瓜、胡蘿卜洗淨切碎末
2：將雞蛋炒熟切成碎末
3：將切碎的黃瓜末、胡蘿卜末、雞蛋末與米飯、沙拉醬拌勻
4：把海苔片剪成小片放在盤子上，將拌勻的飯團擺在海苔片上，海苔片和飯團一起吃
