在我們的生活中有很多人都特別喜歡吃牛肉幹，手撕牛肉幹吃起來也是比較方便的，走親戚的時候當做禮物帶也比較有麵子，西藏地區的犛牛肉幹一直有牛肉之冠的美稱，就是因為犛牛一般都是放養的，它們滿山跑，身上都是肌肉，自然口感更加，那麼手撕犛牛肉怎麼製作呢?
手撕藏犛牛肉是傳統反古還原，純天然綠色食品，精選肉質鮮嫩纖維較長的犛牛腿部肌肉為原料，采用藏地數十種植物調味，經傳統工藝和現代技術精致而成，其肉質以高鈣、高蛋白、低脂肪著稱，口感鮮香味美，回味悠長，是不可多得的原生態健康、美味、休閑之佳品。
配料：精選藏犛牛後腿肉，食用鹽，白砂糖，香辛料，異VC鈉，花椒粉，辣椒粉，食用植物油。
產地：青海省
為什麼好吃：因為雪域高原的犛牛：“吃的是冬蟲夏草，喝的是礦泉水”!
《呂氏春秋》載“肉之美者，犛象之肉”，作為世界三大高寒動物之一，犛牛肉被譽為“牛肉之冠”。
俗稱“萬能種”的犛牛終身無勞役，逐水草而居的半野生放牧方式、原始自然的生長過程，一生中攝入大量的蟲草、貝母等名貴中草藥，使犛牛肉質細嫩，味道鮮美。
犛牛肉極高的營養價值是其他牛肉所無法比擬的。
它富含蛋白質和氨基酸，以及胡蘿卜素、鈣、磷等微量元素，脂肪含量特別低，熱量特別高，對增強人體抗病力、細胞活力和器官功能均有顯著作用。
