鐵皮楓鬥就是鐵皮石斛，是比較常見的中藥材，近些年來鐵皮石斛受到很多人的歡迎，它的保健功效也受到越來越多人的認可，鐵皮石斛的吃法是比較多的，平時可以製作菜肴，也可以用來泡酒喝，在延年益壽，預防衰老，治療腰酸腿痛方麵都能發揮一定的作用，我們來看一下鐵皮楓鬥泡酒的方法。
鐵皮楓鬥泡酒方法
鐵皮楓鬥又稱鐵皮石斛，它是一種名貴的中藥材，是多年生草本植物，莖叢生，圓柱型，高10--30厘米，粗3—8毫米，在民間，被譽為藥界的“大熊貓”。鐵皮楓鬥味甘淡、略具青草香氣，嚼之帶粘性，清熱不過於寒涼，養陰而不偏於滋膩是其所長，滋陰益精而生津液，補虛而清虛熱，開胃健脾。
泡酒是鐵皮楓鬥常見的吃法之一，小編在這裏給大家推薦幾種泡酒的吃法及其功效。
1. 延年鐵皮楓鬥酒：
鐵皮楓鬥250克， 生地黃60克懷牛膝30克杜仲20克 丹參20克 白酒10升。[療 效]
腰腿疼痛，體倦無力，風濕痹等症。補腎，強筋骨，除瘁。
2. 黑豆地黃石斛酒
原名“黑豆浸酒方”材料：黑豆(炒令熟)，五合、熟幹地黃三兩，牛膝(去苗)三兩，防風(去蘆頭)三兩，鐵皮楓鬥二兩，杜仲(去粗皮，炙微黃)二兩，側子(炮裂去皮臍)二兩，.茵芋二兩，白茯苓二兩，川椒二兩，枸杞子、羌活各一兩，當歸一兩，桂心一兩，五加皮一兩，酸棗仁一兩，仙靈脾三分，芎勞、白術各三分。製法：上藥細判，用生絹袋盛，以酒二鬥浸，密封七日後即成。用法：食前溫服一中盞。功能主治：治風濕腰腿痛，元氣虛衰。
3. 石斛烏蛇酒：
材料：白酒2000克,烏梢蛇50克,石斛15克，續斷15克,天麻15克,黨參15克,肉桂15克,當歸15克,萆解15克,川芎15克,酸棗仁15克,山茱萸15克。做法：將烏蛇去頭尾，焙幹，將以上各藥共搗碎，加烏蛇，用生白布袋裝好，置起淨器中，以酒浸泡，封口，七天後可開取，去渣備用。每日三次，每次飯前溫飲10-20克。功效：活血化瘀,祛風止病,適用於腎虛中風,腰腳疼痛無力等症。
