人們在生活中會吃很多堅果,這其中就包括扁桃仁堅果,這種堅果非常受歡迎,吃起來味道非常好,而且其營養價值非常高,比如富含維生素b1和維生素b2,另外還含有豐富的微量元素,扁桃仁堅果還含有碳水化合物等等,一般人都可以放心吃這種堅果,那麼孕婦是否可以吃呢?
孕婦能吃扁桃仁堅果嗎?
最好不要吃。
市場上的杏仁按照來源分為兩個大的類別,一類是杏仁,一類是扁桃仁。
目前所吃的大杏仁屬於扁桃仁,較小的杏仁屬於真正的杏仁。杏仁和扁桃仁又分成不同品種,其中有的是苦杏仁,有的是甜杏仁。一般來說,用來專門收獲杏仁供食用的栽培種都是甜杏仁,孕婦都可以吃,比如美國大杏仁和國新疆栽培的大杏仁,而野生的杏仁和扁桃仁有很多都是苦杏仁。苦杏仁當中含有較多的苦杏仁甙,它在水解之後會放出有劇毒的氫氰酸,所以苦杏仁有毒,孕婦不要吃。
扁桃仁是杏仁嗎
不是。
所謂的美國大杏仁(即扁桃仁)和普通杏仁是同科不同屬的植物種子的種仁,分類上都屬於薔薇科,但前者是薔薇科桃屬的扁桃亞屬的植物,後者是薔薇科的杏屬植物。據了解,生產杏仁的杏樹主要產自暖溫帶地區;而生產扁桃仁的扁桃抗寒、耐旱、耐瘠薄、適應性強,俗稱巴旦杏、巴旦木,目前在國新疆有一定規模的種植。
扁桃仁要比普通杏仁長,長度一般是寬度的1.5倍以上,長的可達2倍以上;普通杏仁的長度與寬度幾乎相等,看上去呈扁圓形。
杏仁和扁桃仁的營養價值和藥理功能也不同。
扁桃仁、杏仁是兩種完全不同的產品。據醫學人士介紹,美國大杏仁和杏仁營養價值相近,長期堅持食用均有助於心血管的健康。但美國大杏仁更多是作為食物應用,在中醫中不作藥用。
祖國傳統醫學認為,杏仁有潤肺止咳的作用,於是一些人習慣在咳嗽時食用些杏仁。但是,醫生提醒,美國大杏仁不是杏仁,沒有潤肺止咳的作用。如果患者需要食用杏仁,請勿將美國大杏仁誤認為是杏仁,以免延誤治療。“如果患有腸燥便秘,杏仁和扁桃仁均可起到潤腸通便的作用;但是如果是用於止咳化痰平喘,就應當用杏仁,否則即使吃了美國大杏仁,也達不到治療作用。