雞蛋是我們生活中不可缺少的一種美食，它不僅做法豐富，而且還包含了非常多的營養。尤其對於長身體的朋友來說，雞蛋更是可以發揮出更多的實際功效，甚至有的時候雞蛋也可以用來治療疾病。煮雞蛋很多朋友都是比較喜歡吃的，那麼，當歸黃芪紅棗煮雞蛋具體做法是什麼呢?
當歸主要產於甘肅岷縣、陝西秦嶺。它分為當歸頭、尾、全當歸。當歸功效與作用是“頭”止血而上行;“身”養血而中守;“尾”破血而不流，“全”活血而不走。血虛引起頭疼宜用當歸頭;身體虛弱可用當歸身;筋骨疼痛、手腳麻木可用當歸尾。下麵為你介紹如何用當歸煮蛋。
當歸煮蛋怎麼做
這個方子的主藥就是當歸和川芎.關鍵是川芎和當歸的配伍，川芎活血理氣，為血中之氣藥，當歸補血活血，其他的可隨你自己,不過花生煮在裏麵會特別的好吃.你若不喜歡黑豆,不喜歡花生,你可以放如黃芪和黨參.
材料:
當歸15克,川芎3克,黨參10克,黃芪10克.這個方子也是補氣補血,養顏調經的.
做法:
1 將藥材用清水稍微洗一下下.
2 將藥材和雞蛋放入沙鍋中用大火燉開.
3 大火燉開後轉小火燉40分鍾就可以了.
4 龍眼在最後20分鍾放入.
5 燉的過程中,在雞蛋熟後,撈出,去殼,在放入一起燉.
6 吃的時候放少許的紅糖,那樣就不苦拉!
注意事項：
1. 燉的湯一定要喝下哈,不苦呢.隻會有淡淡的藥香味.
2 燉後的當歸,你若吃的下，也是可以吃的，也可以隻喝湯,吃雞蛋花生,黑豆.川芎就不用吃了.
