洋蔥和四季豆也是可以在一起吃的，比如說用洋蔥來炒四季豆是比較常見的一種素菜，不但味道好，還有一定的促進消化的作用，平時想要減肥也可以這樣吃，洋蔥到裏麵的膳食纖維比較豐富，有很好的促進消化的效果，也能達到一定的減肥的作用，我們來看一下這方麵的內容。
洋蔥和四季豆能同吃嗎
洋蔥同豆角能一起吃，以”洋蔥炒豆角“為例。做法如下：
主料：豆角350g，洋蔥1個
輔料：油適量，鹽1勺，生抽2勺，蒜頭2瓣
步驟：
1.洋蔥去老皮切塊。
2.豆角摘好洗淨。
3.熱鍋下油，爆香蒜頭後，先將洋蔥翻炒一會兒。
4.然後將豆角倒入一同翻炒。
5.再加少許水將菜燜煮。
6.最後加鹽和生抽調味後上碟。
洋蔥的功效
1、發散驅寒
洋蔥最主要的作用就是發散風寒，那是因為洋蔥鱗莖和葉子含有一種稱為硫化丙烯的油脂性揮發物。它的氣味比較的辛辣，能夠刺激我們的腸胃，而且害怕胖的朋友也不必擔心，洋蔥不但不含脂肪，還能促進消化。
2、降低血壓
洋蔥是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能擴張血管、降低血液黏度，因而會產生降血壓、能減少外周血管和增加冠狀動脈的血流量，預防血栓形成作用。對抗人體內兒茶酚胺等升壓物質的作用，又能促進鈉鹽的排泄，從而使血壓下降。
3、提神醒腦
洋蔥有一定的提神作用，它能幫助細胞更好地利用葡萄糖，同時降低血糖，供給腦細胞熱能，是糖尿病、神誌萎頓患者的食療佳蔬。
4、美容作用
洋蔥含有抗癩皮病的維生素，能促進我們表皮細胞對血液中氧的吸收，有利於細胞間質形成，增強修複損傷細胞的能力，從而使皮膚光滑細膩。穀胱甘月太能抑製黑色素生成，對濕疹、皮膚炎、蕁麻疹或肝斑有改善作用。而斛皮黃酮可抗UV，具有美白效果。有關資料顯示，洋蔥搗爛後敷在臉上，5～10分鍾後用清水洗幹淨，長期堅持可以消退我們臉上的雀斑和黃褐斑。現在也有很多人被頭皮削困擾著，用了很多的洗發產品都沒有效果。若用紗布包裹搗碎的洋蔥，反複輕擦整個頭部，使蔥汁滲入皮膚，隔天清洗頭發，對頭皮屑過多的較好的療效。
