氣溫愈來愈熱大夥兒易上火，特別是在是我們北方地區熱還算不上，氣體全是非常的幹躁，覺得全部人全是幹癟的，如同缺了水的花束，綠色植物，蔫了！搞點清爽利口又去火有補水保濕的食物煲一火鍋鍋底來補吧！
1.東瓜菏葉湯
原材料：食材：東瓜一至二斤、鮮荷葉兩大塊、豬瘦肉500克。藥品：
作用：東瓜乃夏季瓜菜，應值當季，便於水祛濕祛暑見稱，瓜味鮮美。夏天也是菏葉的充沛成長期，清熱去火，除煩通竅，加豬瘦肉成湯有菏葉香氣、豬瘦肉鮮香，瓜之清甜味，十分爽口。
做法：東瓜清洗連皮切片，菏葉清洗綁緊，豬瘦肉成坨落，齊入煲，放六碗水，煲兩鍾頭就可以。
2.冬瓜海帶湯
原材料：食材：冬瓜一斤、海帶絲四兩、豬瘦肉二兩。藥品：
作用：冬瓜味甘、寒性，含維他命B、C，營養成分豐富多彩，能果腹去熱、滅蟲、清咽，加海帶絲能夠減肥瘦身，去人體脂肪膽固醇，減少血壓；肥胖症兼具高血壓者，可常喝此湯，更勝吃藥。
做法：冬瓜老的須削皮、去瓤及籽仁，嫩的無需削皮以及他，隻需要清洗切件，海帶絲先浸軟切條，豬瘦肉正本清洗，一齊煲三鍾頭，湯香甜，瓜肉香嫩。
3.百合花小棗湯
原材料：食材：豬肺一個。藥品：光甜杏仁五錢、百合花三錢、小棗六枚。
作用：百合花為清爽降燒要藥，潤肺止咳寧神，清熱解毒止咳化痰，益氣，以多功能見稱，兼治肺、支氣管流血，加甜杏仁，除痰潤肺止咳，去風散寒，治氣短，止喘。豬肺益呼吸係統，對肺內髒器官病症合理，三者構成一湯，治咳嗽有痰。肺躁熱咳者、支氣管炎病人、氣溫幹燥而欲滋養者，此湯最合適。
做法：豬肺買回去後，自來水喉套進豬肺氣缸，放進冷水填滿全部肺部，水衝將內髒血液髒物至乾淨後，全部放進瓦煲，再加各藥品，煲三至四鍾頭，將豬肺切片，加調料，上碟作菜，湯另飲。
