香油中含豐富多彩的維生素E，具備推動細胞分裂和防衰老的作用，因而最有利於中老年防衰老。
香油大會上火嗎
1香油吃多了大會上火。
白芝麻帶有很多的人體脂肪和蛋白,也有糖原、維生素D、維生素E、大豆卵磷脂、鈣、鐵、鎂等營養元素；白芝麻中的脂肪酸有調整膽固醇的功效；白芝麻中還帶有豐富多彩的維生素E。盡管白芝麻帶有身體所需要的這麼多的營養元素，但吃多大會上火。
到期的香油能吃嗎
2已過保存期的東西盡可能不必服用，不必拿身心健康當實驗品。
色拉油非常容易儲存，在室內溫度並且陰涼的地方儲存能儲備一年之久，到期的色拉油會出現臭味。
如果是外型和味兒上麵沒什麼異常，應當沒有黴變。可是如果是到期了，它的營養成分和香氣都蒸發了，最好不必服用。
香油的作用與功效
1、防衰老
香油中含豐富多彩的維生素E，具備推動細胞分裂和防衰老的作用，因而最有利於中老年防衰老。香油中的大豆卵磷脂，也有護膚、去斑（關鍵為老人斑）、防止掉發和太早出現白發的作用。
2、維護血管
香油中帶有40%上下的脂肪酸、棕櫚酸等不飽和脂肪，非常容易被身體溶解消化吸收和運用，以推動膽固醇的新陳代謝，並有利於清除血管內壁的堆積物。另外還能夠避免身體別的成份遭受脂質過氧化物的損害，並降低身體脂類的累積，對清理血管垃圾和維持血管延展性均有不錯的實際效果。
3、促進消化
習慣性便秘病人，早中晚空肚喝一口香油，能促進消化。
4、緩解酒煙危害
有吸煙習慣性和酗酒的人常常喝些香油，能夠 緩解煙對門牙、牙齦、口腔粘膜的立即刺激性和損害，及其肺髒煙斑的形成，另外對煙焦油的消化吸收也是有相對性的抑製效果。喝酒以前喝些香油，則對口腔、食道、胃賁門和胃粘膜具有一定的維護功效。
5、緩解咳嗽
臨睡前喝一口香油，第二天醒來後再喝一口，咳嗽能顯著緩解，堅持不懈數日可痊愈咳嗽。
6、保護嗓子
常飲香油能提高喉部延展性，使咽喉張合靈便強有力，對喉嚨沙啞、慢性咽炎有優良的修複功效。如出現喉嚨沙啞、喉部疲憊，或有慢性喉炎時，喝些色拉油有修複作用的功效，對醫治也是有益處。
7、治鼻炎
慢性鼻炎病人，用消毒棉球蘸取香油擦抹鼻孔傷處，一次奏效，2次病症全除。
8、保護肝髒
近期研究發現，香油對由四氯化碳造成的亞急性肝髒阻礙和脂肪肝也是有優良的醫治功效；香油能快速減少喝酒造成的血中酒精含量和尿溴化氫濃度值，對肝髒也可具有維護功效。
