孕婦能吃上海青嗎

作者:米老頭  時間:2014-06-24 22:18:47  來源: 大眾養生網

上海青是一種很常見的蔬菜,大家在市場中就可以見到的,隻要大家去市場逛一圈就可以看到它的蹤影了。上海期是一種很好的蔬菜,因為它雖然比較普通和常見,但是它的營養價值還是很高的,有很多人都非常喜歡這個傷害青的味道,因為這個上海青煮出來的菜肴都是比較甘甜的。

孕婦能吃上海青嗎

因為上海青的營養價值比較高,多以孕婦是可以食用的,上海青是一種比較普通的蔬菜,對於人體是沒有傷害的,孕婦是可以讓它作為日常生活中飲食中的一部分。

上海青,又叫上海白菜、蘇州青、青江菜、青薑菜、小棠菜、青梗白菜、青江白菜、湯匙菜,是上海一帶的華東地區最常見的小白菜品種。江浙一帶又稱其為“青菜”或“小青菜”。上海青是一種小白菜,葉少莖多,菜莖白白的像葫蘆瓢,因此,上海青也有叫做瓢兒白的。

形態特性

上海青,一種小白菜,葉少莖多,菜莖白白的像葫蘆瓢,因此,上海青也有叫做瓢兒白的。葉片橢圓形,葉柄肥厚,青綠色,株型束腰,美觀整齊,纖維細,味甜口感好。

食用價值

營養價值

每百克鮮重含蛋白質1.3克,碳水化合物2.3克,粗纖維0.6克,胡蘿卜素1.49毫克,維生素B10.03毫克,維生素B20.08毫克,維生素C40毫克克,鈣56毫克,磷32毫克,鐵1.2毫克。

上海青可以保持血管彈性,提供人體所需礦物質、維生素,其中的維生素B2尤為豐富,有抑製潰瘍的作用,經常食用對皮膚和眼睛的保養有很好的效果。富含纖維,可以有效改善便秘.

雙耳蠔油炒上海青

材料:黑木耳、白木耳各幾朵;上海青(上海白菜)250G,蠔油2茶匙,香油1/2茶匙。做法:1,雙耳水發開,洗淨去蒂,摘稱小朵;2,上海青洗淨,沸水中一滾就瀝幹,立即用涼水衝涼,空水,滾水的過程要非常快,燙一下就可以了,(也可以油爆炒,不過我不太喜歡油爆);3,熱鍋燙油,入上海青翻炒,再入雙耳翻炒;4,加蠔油翻勻,最後滴香油就可以了。

通過本篇文章向大家介紹了關於孕婦能吃上海青嗎這個問題,相信大家看完之後對於這方麵的知識會更加了解。孕婦在妊娠期的時候,身體是比較敏感的,特別是對飲食上麵的食物,如果吃錯一點東西的話,就會有比較大的反應。

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