菌菇絲瓜怎麼做

作者:小白  時間:2014-08-22 13:20:20  來源: 大眾養生網

很多人對於菌菇絲瓜都不是非常了解,因為大部分人都沒有經過這種食物,事實上,這是一種對於我們健康有著極大幫助的食物,經常食用這種食物可以補充我們身體裏麵所需的維生素和礦物質,但是菌菇絲瓜在製作的時候有著不同的方法,不同的治療方法可以給我們帶來不同的味道。那麼菌菇絲瓜怎麼做?下麵我們一起了解下這個事情。

菌菇絲瓜的製作方法有很多種,可以製作湯類食物,也可以炒著吃,但是不管怎麼食用,這種食物的營養價值都不會流失,而且這種食物生吃的價值更高,所以我們可以根據我們的喜好來選擇我們適合的吃法。

調料

雞粉1茶匙,白胡椒適量,白糖1/4茶匙,水50毫升。

菌菇絲瓜的做法:

1、香菇去硬蒂表麵切花刀,絲瓜用波紋刀切條,口蘑用開水衝一下,胡蘿卜用花形蔬菜模切花形。

2、把素雞粉、糖、白胡椒粉入水中攪勻。

3、收拾好的所有蔬菜放鋁箔紙中間。

4、鋁箔紙上下提起對折,中間接口處折疊成密封窄條。

5、把鋁箔左邊一頭亦折疊成密封。

6、將調好的味汁倒入右邊未封口的鋁箔蔬菜包內,並把開口處密封折疊起來。

7、把密封起來的蔬菜鋁箔包放入耐熱容器中。

8、入預熱200C烤箱,烤20分鍾。取出後剪開鋁箔撕開後即可食用。

菌菇絲瓜的烹飪技巧:

1、注意新鮮蘑菇清洗時,不要過度泡洗,最好用衝洗的方式快速衝淨即可,以免走失鮮美的味道。

2、胡蘿卜片要切的薄一些再刻花形。

3、包鋁箔紙時要動作輕捷。

4、記得取出烤好的箔燒菜時要帶防燙手套。

5、因為素雞粉鹹味足夠,所以沒有再加鹽,可根據個人口味添減。

有關菌菇絲瓜怎麼做的問題就講解到這裏,希望以上的介紹可以幫助您製作出鮮美的菌菇絲瓜。我們都知道菌菇絲瓜可以起到清熱解毒、治痔瘡、治療大便出血等情況,同時還能及時的給我們身體提供維生素、蛋白質等,所以經常食用菌菇絲瓜是非常正確的抉擇。

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