榴蓮是人們都很喜歡吃的水果之一，榴蓮含有維生素，鈣，鐵，蛋白質，澱粉，膳食纖維微量元素等營養。榴蓮不僅營養而且屬於熱性的水果，皮膚過敏的患者還是盡量少食用，因為榴蓮裏含有的蛋白質是非常豐盛的，吃多了會給人體裏的腎帶來不必要的麻煩，而且還促進體溫上升可能還會使過敏加重。
皮膚過敏者也是要注意飲食的多吃新鮮的蔬菜水果，堅果，豆製品等少吃生冷辛辣刺激的食物，油炸油膩的食物盡量都少吃，皮膚過敏時盡量少吃芒果，榴蓮等高熱量高蛋白的水果。
榴蓮號稱“水果之王”，其營養價值極高。屬木棉科常綠喬木。樹約15~20米高，花淡黃色。果實足球大小，果皮堅實，生有三角形密刺。成熟的榴蓮會散發類似硫化物的氣味，而且難以掩蓋，甜而奇臭，榴蓮屬於熱性最大的水果，山竹最能調和這一點。果肉淡黃色。粘性多汁，酥軟味甜，吃起來有雪糕的口感。初次品嚐有異味，繼續食用則清涼甜蜜，回味更佳。故有“流連(榴蓮)忘返”的美譽。很多朋友都知道吃榴蓮可以大補，但是榴蓮的營養價值都有什麼，大家卻說不清楚。請看下邊榴蓮的營養價值剖析，帶大家走近“水果之王”。
1.榴蓮富含蛋白質和脂類，又有多種微量元素，每100克榴蓮含熱量147.00千卡，因此體虛者可以食用榴蓮來補充身體所需要的能量和營養，達到強身健體，滋陰補陽的功效。
2.榴蓮性熱，可以活血散寒，緩解經痛，特別適合痛經患者的女性食用。而且，榴蓮能改善腹部寒涼、促進體溫上升，可以極好的調節寒性體質的朋友。
3.榴蓮的氣味很特殊，有的人覺得很臭很惡心，有的人卻覺得氣味芳香，韻味無窮。此種氣味能開胃、促食欲。同事榴蓮中富含膳食纖維，可以促進腸蠕動。
榴蓮有滋補，健脾，補氣補血增強免疫力的效果，營養非常豐富胃寒的可以多吃而且榴蓮還有開胃養胃的效果。大部分人群都可以食用的，而且對體弱多病的人以及孕婦都有很好的補養身體的作用。
