白蘿卜對我們的身體有著極大的幫助，據說在飲食上吃胡蘿卜有著滋補的效果，尤其是清炒白蘿卜，對於自己的健康因素有著一定的幫助，下麵我們就介紹幾種白蘿卜的吃法，希望可以找到適合自己食用的方法，才能更好的補充身體上的營養元素。
因為飲食上白蘿卜之中含有了很多的營養物質，且白蘿卜的吃法比較多，我們最需要明白的就是白蘿卜之中具有了很多的維生素A、維生素C或者是大量的維生素物質，尤其是維生素C的含量是根莖的4倍以上。維生素C能防止皮膚的老化，阻止黑色色斑的形成，保持皮膚的白嫩。
塊狀的用到了白蘿卜、蔥，把蘿卜切塊，這切法是俺老媽切蘿卜幾十年不變的切法 在鍋裏放少許油燒熱，放入切好的蘿卜塊，翻炒幾下後放入些水，小火煮一會兒用鍋鏟戳一下，根據個人喜歡的熟爛程度，差不多了放入鹽和少許雞精，炒勻，撒上蔥花，燜一下下，出鍋啦!
條狀的蘿卜去皮切2-3mm的絲，蔥、薑切絲，粉絲泡軟備用炒鍋中倒入色拉油，六七成熱時，放入花椒、大料、蔥、薑炒香放入蘿卜絲炒至透明變軟倒入老抽翻炒均勻放入泡軟的粉絲，加少許清水，翻炒約兩三分鍾至粉絲筋道，湯汁收得差不多了即可。
因為在白蘿卜之中含有比較多的芥子油，或者是粗纖維，對於我們的身體健康具有促進消化的效果，所以，我們找到一種適合自己的白蘿卜的吃法，在飲食上適當的食用一些白蘿卜，對於自己的健康才有著不少的幫助的。
