紫薯是一種常見的食物，紫薯的營養價值可謂相當的高，紫薯富含蛋白質、氨基酸以及多種礦物質，還含有硒元素，所以具有很好的抗癌作用，可見紫薯具有很好的保健功能。黑米也是市場上常見的一種食材，黑米所含的營養也十分豐富，今天我們就把這兩種營養豐富的食物結合起來，製作一道紫薯黑米粥。
主料
紫薯2個 黑米半杯
1、首先將新鮮的紫薯用清水衝洗幹淨。
2、將洗幹淨的紫薯切成一塊塊的紫薯小丁備用。
3、將小米和黑米用清水衝洗幹淨後，放入切好的紫薯。
4、加入800毫升的水，加入電飯鍋中開始加熱。
5、等粥熬開後用勺子攪拌，然後加入適量的冰糖。
6、然後轉小火開始繼續熬粥。
7、等到紫薯熬熟，湯粥開始黏糊時，說明粥已經好了。
注意事項
1、注意為了不流失紫薯的營養價值，紫薯最後不要去皮。
2、注意不喜歡吃甜的人可以不加冰糖，因為紫薯已經夠甜了。
閱讀了以上的文章，我們了解了紫薯黑米粥的做法，紫薯黑米粥製作簡單而且外表看起來十分誘人，能夠勾起我們的食欲，我們知道紫薯和黑米都有很好的養生功效，所以喜歡養生的朋友可以試一試這碗紫薯黑米粥。
