偶爾適量的食用烤紅薯對人體並無明顯的危害,但是經常食用烤紅薯會導致消化不良、血糖升高、肥胖等症狀,所以要避免食用過多。
1、消化不良:烤紅薯是產氣性食物,吃得太多,不容易消化和吸收,腸胃負擔也會增加,導致消化不良,如胃脹氣、食欲不振、腹瀉、便秘、打嗝、噯氣等;
2、血糖升高:烤紅薯的含糖量比較高,吃的時候適量吃對身體沒有影響。而糖尿病患者若長期大量食用烤紅薯,就有可能導致糖攝入過多,造成血糖升高,從而影響病情控製;
3、人體肥胖:食用少量烤紅薯能增加飽腹感,還能減少其它食物的攝入量,有利於減肥瘦身。但如果吃得過多,身體不能消耗,就會轉化成脂肪積聚,導致肥胖,影響整個人的身材美觀。
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