蘋果可以在飯後吃，但不要飯後馬上吃，等飯後過一小時後再吃就比較合適。其實不止蘋果，吃其他水果也不要飯後馬上吃。 如果飯後馬上吃水果，易導致體重超重和肥胖現象的發生。把水果當成飯後甜品，其中的有機酸會與其他食物中的礦物質結合，影響身體消化吸收;水果中的果膠有吸收水分、增加胃腸內食物濕潤程度的作用，因此飯後馬上吃水果還會加重胃腸的負擔。 吃水果的正確時間是飯前1小時(柿子除外)。 水果中許多成分均是水溶性的，飯前吃有利於身體必需營養素的吸收。
其次，水果是低熱量食物，其平均熱量僅為同等重量麵食的1/4，先吃低熱量食物，比較容易把握一頓飯裏總的熱量攝入。 第三，許多水果本身容易被氧化、腐敗，先吃水果可縮短它在胃中的停留時間，降低其氧化、腐敗程度。 而飽食之後馬上吃水果，所含果糖不能及時進入腸道，以致在胃中發酵，產生有機酸，引起腹脹、腹瀉，所以飯後吃水果需一小時後。
以上就是專家為我們介紹的這個問題的看法，如果不知道什麼時候吃蘋果的人可以谘詢專家，避免因為吃蘋果從而導致消化不良的情況產生，尤其是避免影響到身體的機製的影響問題，按照上述的專家的方法來吃蘋果能夠很好。
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