土豆也即是我們常說的馬鈴薯，由於含有豐富的營養價值，價格便宜，一直都是受到廣大消費者群眾的喜歡，而關於土豆的家常做法也是比較多的，炒土豆絲就是其中一種，而關於炒土豆絲的做法也是非常多的，下麵具體為大家介紹一些關於炒土豆絲的做法大全，希望大家閱讀一下。
炒土豆絲
材料(4人份)
中藥：花椒1小匙生薑1片(切絲)
土豆400克胡蘿卜5cm小蔥10根
酒2大匙鹽1小匙砂糖適量油適量
做法：1、土豆削皮後，切成火柴棒狀的細絲。
2、把1放在水中衝洗一下，放在竹箅上濾去水。
3、胡蘿卜也切成同樣的絲。
4、小蔥切成蔥花。
5、油入鍋中，加熱，入土豆、胡蘿卜、生薑、炒透明後撒入花椒。
6、然後再加入酒、鹽、砂糖混勻。
7、盛入盤中，撒上蔥花即可。
第二種：
材料： 土豆400克 胡蘿卜5cm 小蔥10根 酒2大匙 鹽1小匙 砂糖適量 油適量 中藥：花椒1小匙 生薑1片(切絲) 做法： 1、土豆削皮後，切成火柴棒狀的細絲。 2、把1放在水中衝洗一下，放在竹箅上濾去水。 3、胡蘿卜也切成同樣的絲。 4、小蔥切成蔥花。 5、油入鍋中，加熱，入土豆、胡蘿卜、生薑、炒透明後撒入花椒。 6、然後再加入酒……
第三種：
1.把土豆切絲，絲不是越細越好，是細得均勻才好
2.將土豆絲放水裏泡個幾分鍾(澱粉容易粘鍋)，然後取出，甩幹~~不是洗衣機裏甩，在哪甩你看著辦吧
3.放油，油七成熱，倒土豆絲進去，炒呀炒呀炒呀炒~~~~~~一直炒到土豆絲熟但又不爛熟，就象牛排的9成熟~~~。放鹽適量，高興的話放點醋，就是醋溜土豆絲了。青椒土豆絲地話在倒土豆絲之前先倒青椒絲進去炒
上麵為大家介紹了關於炒土豆絲的做法大全 ，從上麵的介紹中我們可以知道就是炒土豆絲也是有不少做法的。大家若是喜歡吃炒土豆絲的話可以嚐試著做一下的。希望可以在生活中幫助到大家，祝大家生活愉快!
