土豆牛肉咖喱怎麼做更好吃

很多人都愛吃牛肉土豆和咖喱，過將這三種食物能夠混合在一起製作，當然是絕佳的搭配，因為它們都含有自己獨特的營養，以及對人身體產生的保健功效，所以說如果你有了這些食材，而且又有這個條件，那麼自己製作牛肉土豆咖喱，絕對是再不過的一件事情，大家不妨動手吧。

主料：牛肉500g；

輔料：土豆100g、胡蘿卜80g；

調料：食鹽10g、味精3g、咖喱30g；

做法：

1.牛肉洗淨後切成麻將大小的塊

2.提前用清水浸泡，洗去血水

3.牛肉加沒過的水，在高壓鍋中燉煮。排氣後中火燉十分鍾

4.鍋內氣體排淨後，把切好的土豆、胡蘿卜塊投入高壓鍋中，再次燉煮，排氣後中火燉四分鍾

5.鍋內氣體排淨後，打開鍋蓋，把攪拌均勻的咖喱糊倒入鍋中，中火熬製，待湯汁粘稠，鍋底起大泡關火

烹飪技巧

1、咖喱粉提前用溫水調成糊，注意不要有顆粒。

2、咖喱下鍋後，一要注意控製火候，還要不停地攪拌，防止咖喱粘鍋。

牛肉咖喱的做法大家都掌握了嗎？不管是土豆牛肉還是咖喱，對我們的身體保健，都是非常有利的，所以在平時的生活當中，大家可以多了解這些食材的保健功效，這樣就可以讓自己放心的享受美食，又可以有效的避免疾病的發生。