相信很多人都嚐試過咖喱土豆牛肉飯的美味，這道美食中的土豆綿綿的口感讓我們意猶未盡。如果我們想要在家裏製作給自己的家人是非常簡單的，我們需要準備咖喱土豆牛肉飯的相關材料，材料的量選擇可以根據自己的喜好進行相應的搭配，米飯可以選擇油粘米更加不錯。
材料
主料：牛肉後腿適量、土豆適量、香米適量
調料 ：色拉油適量、食鹽適量、雞精適量、蔥適量、薑適量、料酒適量、洋蔥適量、水適量、咖喱適量
3製作步驟
1、牛肉泡盡血水後，切成小塊放入加了料酒、蔥段和薑片的清水裏飛水。
2、飛水後的牛肉塊撈出瀝水，待用。
3、鍋內倒油，放入洋蔥塊煸炒出香味。
4、再加入土豆塊繼續煸炒片刻。
5、加入飛水後的牛肉塊翻炒。
6、一次性加足清水(沒過材料就可以了)，蓋上蓋子煮至水滾。
7、不是廣告哈，個人推薦這個牌子的咖喱，味道很正。
8、將咖喱塊用手掰開加入到滾水裏攪拌至融化，再蓋上蓋子用中小火燜煮30分鍾。
9、燜煮後，根據自己的口味加入適量的鹽和雞精調味，然後開大火將湯汁收至濃稠即可。
10、泰國香米淘洗幹淨，放入電飯煲裏煮熟。吃的時候，盛出，淋上咖喱汁和菜肴拌勻即可。
通過上述的教程我們學會了咖喱土豆牛肉飯的製作步驟，這些步驟其實很簡單的，我們在選擇牛肉的時候一定要注意新鮮的，學會挑選牛肉也是一門很重要的學問哦。下一點料酒和去去腥味的同時，滲進肉裏麵味道會更加的美味。
