相信大家對於雞翅肯定是非常熟悉的吧，雞翅是我們常見的一種食材，雞翅不但可以食用而且還含有豐富的營養，經常吃雞翅可以起到很好的補血功效，雞翅有很多種做法，我們不但可以采用雞翅來煮湯而且還可以采用雞翅來炒著吃，下文我們給大家介紹一下清蒸雞翅的家常做法，希望能給大家帶來一定的啟發。
雞翅上有皮膚、肌肉和骨，皮膚是器官水平的結構，每一塊肌肉、骨也都是一個個的器官，而且雞翅可參與雞的運動。因此，雞翅是係統水平結構。 雞翅即雞翼，俗稱雞翅膀，是整個雞身最為鮮嫩可口的部位之一，常見於多種菜肴或小吃中。常見如可樂雞翅等。根據需求，還可以分為翅尖，翅中，翅根3部分。
雞翅又名雞翼、大轉彎。肉少，皮富膠質。又分“雞膀”“膀尖”兩種。雞膀，連接雞體至雞翅的第一關節處，肉質較多;雞翅有溫中益氣、補精添髓、強腰健胃等功效，雞中翅相對翅尖和翅根來說，它的膠原蛋白含量豐富，對於保持皮膚光澤、增強皮膚彈性均有好處。
清蒸雞翅的家常做法
1.雞中翅用刀從中間那根骨頭切開，一分為二
2.用生抽、料酒、雞精抓勻，醃製10分鍾左右入味
3.鍋中放油，先將雞翅放入炒變色
4.擺入盤中，鍋中放水，蒸10分鍾左右，即可
在上麵的文章裏麵我們介紹了一種常見的食材，那就是雞翅了，我們知道雞翅不但好吃而且還含有豐富的營養，常吃雞翅有利於我們的身體健康，上文為我們詳細介紹了清蒸雞翅的家常做法。
