在我們的生活中有很多美味的營養蔬菜，可能都被大家所喜歡，娃娃菜大家並不陌生這也是我們生活中常吃的一種營養蔬菜。那麼娃娃菜的製作方法也有很多種接下來小編就為大家介紹一下幹燒娃娃菜的具體做法。
【準備材料】：娃娃菜、五花肉80克、鮮香菇4朵、熏香幹4塊、蝦幹、小蔥3根、薑5克、香菜4根、花椒適量。
【調味料】A料：植物油2大勺、香油少量、白胡椒粉1/4小勺、白糖1/2小勺、鹽、雞精。
【調味料】B料：花椒油1大勺。
【做法】：
1、鍋中燒開水，加入鹽和幾滴油，加入切大段的娃娃菜，焯製1分鍾左右。
2、撈出瀝幹水分，用手撕所小條，再用手擠一下水分。
3、蝦幹洗淨，五花肉切小條。
4、香菇洗淨擠掉水分切成條，熏香幹切條。
5、小蔥花小段，薑切小片，香菜切段。
6、鍋入油，加入花椒中小火爆香撈出不用。
7、加入五花肉炒斷生，加入蝦幹炒香。
8、加入香菇條和熏幹條，撒上1/2量的蔥、薑、香菜中小火翻炒3分鍾左右，讓水分慢慢析出。
9、入娃娃菜，快速加入A料中的其它調味料炒勻，再加入餘下的蔥、薑、香菜炒勻。
10、小砂鍋入花椒油燒熱，加入薑片小火爆香。11、加入炒好的娃娃菜，即可食用。
以上看了小編的介紹，大家現在學會了幹燒娃娃菜的具體做法了嗎？掌握了它的製作方法如果你比較喜歡吃娃娃菜，就趕快回家按照這些步驟去做一下吧！
