土豆雞蛋沙拉的做法大全

土豆雞蛋沙拉做法簡單是徽菜菜譜的常見菜，土豆中含有維生素C，與含有蛋白質以及維生素A的雞蛋搭配食用，可以促進膠原蛋白合成，延緩肌膚老化。雞蛋含有鋅，可以加速皮膚傷口的愈合，讓皮膚看起來更漂亮。土豆雞蛋沙拉怎麼做好吃?土豆雞蛋沙拉的做法大全是什麼?讓我們通過下文來了解一下吧。

 主料：土豆、雞蛋、黃瓜

 輔料：沙拉醬、黑胡椒粉

 耗時：30分鍾

 功效：健中、解毒、和胃

 健康功效：

 土豆：和胃、解毒、消腫

 雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目

 黃瓜：利水、清熱、解毒

 菜譜做法：

 1.雞蛋煮熟，土豆去皮蒸熟，用筷子戳下去鬆軟即可

 2.蒸熟的土豆趁熱壓按成泥，雞蛋、黃瓜切小細丁

 3.以上材料加入適量沙拉醬、黑胡椒粉混合均勻

 4.用勺子舀成小球放入盤中，用果蔬做裝飾即可

 土豆雞蛋沙拉的做法大全是什麼？看了上文，想必你已經知道了吧。在做土豆雞蛋沙拉時有一個小竅門，煮土豆時可以在水中加入少許醋，這樣土豆不會變黑，還會鬆軟可口。水燒開後，要改為中小火，使土豆內外受熱均勻，熟後才會鬆軟好吃，如果一直用大火煮，會把土豆外部煮糊，內部卻不熟。這樣，才會更加美味。