雞肉漢堡我們都偶知道，這個食物是來自於快餐店裏麵的一種食物，做的時候比較方便，有比較容易炸雞漢堡也是我們很多小朋友比較喜愛的一種食物，因為這個食物很美味，關鍵是還特別的香，那麼如果大家想要自己在家裏做雞肉漢堡的話,下麵我們就一起來看看這個炸雞漢堡的做法：
雞肉漢堡的做法
原料:雞脯肉小麥粉生菜〔大白菜〕
炸雞粉,漢堡胚沙拉醬
醃製:首先先把雞腿把雞脯肉切成大片放進容器裏,再把炸雞粉對上相應的水,一包對200毫升,然後倒進雞肉的容器裏分布均勻泡製30分鍾 裹粉,把淹好的雞肉丟進小麥粉裏進行裹製.
裹的方法是4壓3拋就是把粉全部堆在雞肉上然後用手使勁地壓,壓了以後再用手把雞肉拋2下,然後再壓再拋一共要4次,裹好以後再把雞肉丟進水裏泡2秒鍾再拿出來再用4壓3拋的方法裹一遍,這樣炸出來的雞肉才能美觀.
裹好以後丟進植物油裏用小火炸4分30秒 料理 把漢堡胚〔做漢堡的麵包〕放進微波爐加熱 然後拿出來 在包頂內放一些沙拉 再放一把生菜 在把炸好的雞肉夾在裏麵 就是雞肉漢堡了~~!!! 你還可以根據自己的需要加入適合自己口味的原料 比如芥末 火腿腸番茄醬什麼的
炸雞-材料：
雞腿300克，雞蛋1個，澱粉適量
炸雞-調料：
食用油500克，醬油2小勺，料酒1小勺，胡椒粉1小勺，精鹽1小勺，白糖大半勺
麵包：
準備：麵包糠100克
做法：
原料：雞胸肉150克，漢堡胚子2個，雞蛋2個，麵包糠100克，蔥薑末各1匙，鹽1/2匙，料酒1匙，生菜、西紅柿適量。
1.將雞胸肉切塊，用蔥、薑末、精鹽、料酒醃製。
2.將雞蛋打散，用醃好的雞柳裹上蛋汁，拍上麵包糠壓實後，用平底鍋煎至熟透。
3.在漢堡胚子中夾入雞柳、西紅柿、生菜即可。
技巧：炸雞腿時油溫不要過高，否則不夠香酥。
一定要注意了，炸雞漢堡雖然說美味，好吃，香，但是不能當成主餐，這樣對身體不好，並且炸雞漢堡是屬於一種油炸食品，不宜多吃，享受美味是可以 ，隻適合在平時休閑的時候做來吃，而正餐的時候千萬不要出現，不然如果是孩子的話就會抵抗不了美食的誘惑而不吃飯。
