糖醋薑片是一種非常有效的調養身體的補品，但是糖醋薑片的製作是非常簡單的，尤其是在寒冷的冬天，我們可以飲用一杯糖醋薑片，有助於增加我們身體的營養補充，並且幫助我們增加身體暖氣，防止受涼的情況，下麵讓小編來告訴大家關於糖醋薑片的做法。
製作方法
1、將萊蕪生薑表麵洗幹淨(不用刮皮，薑皮的功效更強)，切成薄片，用鹽抓勻醃製20分鍾。
2、將米醋和冰糖以及枸杞放入鍋中加熱，使冰糖溶化，然後盛入一個幹淨無油的可密封的玻璃容器晾涼待用。
3、將醃製好的薑片攥幹水分待用，攥出的薑汁可以醃製肉類或者做涼拌菜。
4、將攥幹水分的薑片放入薑醋汁中密封醃製1天即可，醃製時間越長越入味。
食用建議
食用建議：盡量早上食用糖醋薑片，避免晚上服用。體虛熱者少食用。
3食用須知
生薑的營養價值:
1. 生薑具有解毒殺菌的作用，所以日常我們在吃鬆花蛋或魚蟹等水產時，通常會放上一些薑末、薑汁;
2. 生薑中的薑辣素能抗衰老，老年人常吃生薑可除“老年斑”;
3. 生薑的提取物能刺激胃粘膜，引起血管運動中樞及交感神經的反射性興奮，促進血液循環，振奮胃功能，達到健胃、止痛、發汗、解熱的作用;
4. 薑的揮發油能增強胃液的分泌和腸壁的蠕動，從而幫助消化;
5. 生薑中分離出來的薑烯、薑酮的混合物有明顯的止嘔吐作用;
6. 生薑提取液具有顯著抑製皮膚真菌和殺滅陰道滴蟲的功效，可治療各種癰腫瘡毒;
7. 生薑還有抑製癌細胞活性的作用。
俗話說“男不可百日無糖，女不可百日無薑”是指這兩種食物裏的有效益生元素對我們的身體的重要性，特別是女孩子，多吃生薑，具有祛寒補氣的功效。然而，我們剛從市場買回的生薑，不幹淨，清洗麻煩。生吃會很辣，沒有口感。除了做做調料外，沒有人去吃它。其實我是很喜歡吃生薑的，但我不喜歡新鮮生薑的重口感，於是我就利用廚房的原料自己動手調製，經過反複試驗，終於做出了一款口感非常好的糖醋薑片，現分享給大家。
以上就是關於糖醋薑片的做法以及具體的好處了，不過雖然好喝並且營養豐富，還是建議大家應該要適量的進行飲用，不要大量的進行飲用，否則非常有可能會導致出現一定流鼻血等情況的出現，可能會出現上火的情況。
