薑湯就是用生薑片和一些調味品熬製而成的一種藥湯，薑湯的主要作用就是來預防和治療普通感冒的，其效果還是相當不錯的。那麼，晚上喝薑湯好嗎?這對於民間的老人來說，基本都是知道的。但是對於很多醫生而言，他們一般是把這個方法看作是民間偏方的，所以通常是不提倡人們采取這種方法的。
薑湯的做法有很多，但是不管薑湯的做法是什麼樣的，它們的功效其實還是差不多的，基本上都是用來治療感冒和驅寒的。在現實中除了普通的薑湯之外，一般還有一種薑湯的存在，就是紅糖薑湯。那麼下麵就來詳細地介紹下晚上喝薑湯好嗎這個問題。
俗話說晚上吃薑賽過砒霜，晚上吃也有講究的。
古人雲：“早上吃薑，勝過吃參湯;晚上吃薑，等於吃砒霜(早上吃薑有益，晚上吃薑有害)。”
生薑味辛性溫，含有揮發油、薑辣素、樹脂及澱粉等。薑能增強和加速血液循環,刺激胃液分泌，興奮腸胃，促進消化，還有抗菌作用。早上吃一點薑，對健康有利. 但晚上吃，因為薑本來屬熱,會讓人上火，勞命傷身，所以不宜吃。
基本材料生薑3片，大蔥1條，大蒜2瓣，胡椒粉少許
薑湯的製法：
1、用料洗淨，將大蒜和蔥切段;
2、放適量清水在煲內，用料一起放入，煮滾後加油鹽調味即成。
作用：喝薑湯是民間普遍使用的驅寒、防治感冒的辦法。說起薑湯的好處，北京協和醫院營養科主任於康教授說：“其實薑湯的妙用遠不止於此。乍一入冬，高血壓病人因為身體不適應，血壓容易升高，在血壓升高時，可以在熱薑水裏把雙腳泡上15分鍾左右，可有助於血液循環，利於血壓控製。”熱薑湯泡腳不僅驅寒、促進血液循環，還對腳臭的人大有幫助：在泡腳時加點鹽和醋，泡完擦幹，再抹點爽身粉，臭味便可消除。
所以，通過上麵文章對於薑湯和薑湯做法的詳細介紹，我們便知道了，其實晚上喝薑湯是一點好處沒有的，反而會容易上火，嚴重的時候還會影響到自己的生命安全的。所以，為了大家的健康著想，記得晚上千萬不要喝薑湯。要喝的話最好就在早上喝，那時候喝薑湯對身體是最有益的。
