杏仁製作的食物非常的多，可見杏仁在我們的生活中是應用的比較廣泛的食材，杏仁能夠提高人們對於營養的攝入，能夠幫助人們吸收一些礦物質和維生素等等，使得身體的健康程度得到一定的保持，因此，人們認為杏仁具有養生保健的效果，杏仁的製作非常多，下麵就來看看杏仁雪蛤酥的做法講解吧。
杏仁是一種健康食品，適量食用不僅可以有效控製人體內膽固醇的含量，還能顯著降低心髒病和多種慢性病的發病危險。素食者食用甜杏仁可以及時補充蛋白質、微量元素和維生素，例如鐵、鋅及維生素E。甜杏仁中所含的脂肪是健康人士所必需的，是一種對心髒有益的高不飽和脂肪。
1、將麵粉、糖、發酵粉和鹽篩到碗裏， 用刀將豬油一邊切小一邊與之攪拌，直到整碗象燕麥片的樣子。加雞蛋和杏仁精華再攪拌均勻。
2、將麵團揉成2.5厘米大小的球，間隔5厘米放在沒抹油的烤盤上，在每個小餅的頂上放1顆杏仁，然後輕輕向下壓平。
3、在預熱好（攝氏165度）的烤箱裏烤15-18分鍾，然後在架子上冷卻即可。
以上就是對於杏仁雪蛤酥的做法講解了，希望有興趣的人士可以學習了解一下，杏仁這種食物在我們的生活中基本上是一種非常好吃的零食，可以曾加人們的飲食樂趣，而且具有補充身體營養的功效，因此，建議大家在生活中適當的吃一些杏仁。
