南瓜這個食物是幫住大家消化的，而且對人的身體隻有好沒有壞。很多人喜歡吃南瓜餅，做好了以後卻不知道該怎麼保存才能保質期長一些，這就需要大家來學習一下了，一次做出，可以分成幾頓來吃，既不費勁又新鮮。這是每個人都期待成為自己小妙招，可以做給親朋好友，也可以做給自己。做多了沒有關係，現在小編就給大家分享一下這個南瓜餅應該怎麼保存是最完美的。
1、要想做出好看的南瓜餅，餡料一定要比較厚，容易包。餡料和餅皮的比例為一比一。如果餡料太多，餅皮太薄，中間的紋路在壓的時候容易破。如果餡料太少，餅皮太厚，蒸的時候，餅皮的形狀不會好看。
2、餡料製作的時候，放糖的比例根據各人口味來。如果喜歡甜的，糖還要再增加。
3、加入適量的黃油，可以讓餡料更容易凝固，同時也增加的餡料的風味，而且包的時候更加好包，易成形。
4、包好的南瓜餅要及時蒸，如果不及時蒸，水份容易蒸發，影響口感。
5、因為各地南瓜的水份不一樣，所以糯米麵的量根據南瓜的吸濕性來。但前提是不要加水了。南瓜本身就是水份充足，隻要調節麵粉的量就可以。
6、如果你家沒有牙簽，可以用小刀的刀背來完成紋路的製作。但有牙簽會更加的容易。
7、蒸的時候，如果你放的是冷水，要蒸5分鍾。如果你放的是熱水，要蒸4分鍾。如果你蒸的時間太長，會導致成品下塌，即影響美觀，又影響口感。
8、盤中塗油，南瓜餅製作好後，可以很容易的取出。如果你不想塗油，可以用不沾的蒸籠紙，或者是蔬菜葉，胡蘿卜片等來代替。
9、擺盤的時候，南瓜餅之間的距離不要小於5厘米，蒸的時候會有些膨脹，如果太近了容易粘連。
南瓜中含有多種維生素，不但營養豐富，而且熱量低，還具有抗癌的作用;其中的果膠可以清除體內的重金屬和部分農藥，
常吃南瓜也有助於防治糖尿病;南瓜含有蛋白質、糖類、脂肪、纖維素、鈣、磷、鐵，胡蘿卜素、維生素C、腺嘌呤、精氨酸、瓜氨酸、天門冬氨酸、葫蘆巴堿、甘露醇等;南瓜是維生素A的優質來源;南瓜經現代醫學研究，可有效的預防和治療高血壓、糖尿病以及肝髒的一些病變，被稱為“防癌食物”之一;南瓜所含的甘露醇又有通便功效，可減少糞便中毒素對人體危害，對防止結腸癌有其功用;南瓜子對人體子宮頸癌細胞培養株JTC26在體外篩選有抑製作用，抑製率在90%以上，其它尚有抗血吸蟲及驅蟲作用，用以治療血吸蟲病。
小編不僅給大家講了南瓜餅應該怎樣正確的做出好吃又省事的方法，還說出了如何保存，以及南瓜中存在的營養。這麼受歡迎的南瓜餅，既健康價格也是比較實惠型的。製作一份南瓜餅其實並不難，為了大家身體營養的均衡，還是建議大家可以多吃些南瓜，比如用南瓜來熬湯，蒸著吃，炸著吃，都不會消耗它原有的營養價值。所以在任何年齡段吃這食物會有不同的效果。
