我們都知道，每一種食物都有自己的保質期，通常我們都會建議，要在保質期到之前就食用，到了保質期以後還沒有來得及吃掉的食物，都會丟掉或者處理掉。但是保質期其實指的是最佳的食用時間，並不代表食物過了這個日期就變質了。所以很多人就會產生疑問，那麼純牛奶過期以後還可以喝嗎？
一般來說，食品的保質期是食品的最佳食用期。這個時間一般是經過實驗測定的，超過此期限，產品質量或者品質就可能發生變化，食品的保質期還與食品的貯期條件密切相關，有的需要常溫保存、有的需要冷藏貯存或避光保存。如果消費者購買後，能夠提高一個標準保存，比如常溫保存的食品在冷藏條件保存，其保質期會略有延長。延長的時間和商品的種類相關，比如常溫保存7天的牛奶，如果冷藏保存，可延長儲存時間1 2天，對身體健康的人影響不大；幹品食物，如烤魚片、方便麵等食品，可以延長略久些；但一些特別容易孳生細菌的食品，則應盡快食用。另外，能否食用略過保質期的食物，也和個人的身體情況有關。身體健康的年輕人如果食用了剛過保質期的食品可能會沒有不良反應，而身體狀況本來就不好的人，如老人、病人等，吃了過保質期的食品可能會出現比較明顯的反應。
為了身體健康，還是沒喝了。外用還好。
變質酸奶也是護膚一寶呢，原因是過期牛奶能產生乳酸，可以軟化角質；其次，牛奶中的脂肪比普通動物脂肪的顆粒要小很多，更易於被皮膚吸收，而過期牛奶中的脂肪並不會減少，滋潤作用相對於新鮮奶不會減弱。
上麵的文章中給了我們答案，純牛奶過期以後，營養價值就已經流失掉了，而且很可能也會變質，所以最好是不要喝了。但是過期的牛奶也不應該浪費掉，它還有很多其他的用途，比如清洗、護膚、泡腳等等，都可以使用過期的牛奶。而且牛奶護膚的效果是很好的。
