民以食為天，無論什麼時候，我們都不能離開了吃，可是，今天的我們不能像以前一樣，隻講究溫飽，今天更多是注重營養，健康，美味，所以，吃的也是花樣百出。可是，蔥拌蘿卜絲一種被人們喜愛，從未淘汰過，非常的好吃，那麼，我們就來了解蔥拌蘿卜絲的做法是什麼吧！
大蔥去根洗淨切成末；白蘿卜去根葉洗淨，切成5厘米長細絲，用鹽醃一下，然後用涼開水淘洗，濾去水分，放入碗中，放入蔥末、醋、醬油、糖等調料，再澆上香油拌勻即成。
主要食材 :白蘿卜，大蔥
口感：蔥香濃鬱，味道可口。
主料：白蘿卜(500克)
調料：醋(10克) 醬油(10克) 白砂糖(10克) 香油(10克) 鹽(3克) 大蔥(5克)
大蔥去根洗淨切成末；白蘿卜去根葉洗淨，切成5厘米長細絲，用鹽醃一下，然後用涼開水淘洗，濾去水分，放入碗中，放入蔥末、醋、醬油、糖等調料，再澆上香油拌勻即成。
白蘿卜：白蘿卜是老百姓餐桌上最常見的一道美食，含有豐富的維A、維C、澱粉酶、氧化酶、錳等元素。另外，所含的糖化酶素，可以分解其他食物中的致癌物亞硝胺，從而起到抗癌作用。對於胸悶氣喘，食欲減退、咳嗽痰多等都有食療作用。
食譜相克
白蘿卜：白蘿卜忌與胡蘿卜、橘子、柿子、人參、西洋參同食。
蔥拌蘿卜絲的做法非常的簡單，但是，卻還非常的美味，特別適合夏天食用，而且，蘿卜也是非常營養的食物，對人體有很多的好處，特別是中老年人，更是應該多吃一些蘿卜，希望大家能夠知道蔥拌蘿卜絲的做法，也不妨在家做一下吧！
