生活中很多事物的營養價值都是非常高的,能對我們的身體進行更好的調理,經常食用紅棗能起到很好的補氣養血和美容養顏的作用,但是我們在食用的時候一定要搭配好食物,才不會影響食物的營養價值,其中雞蛋也是很多人早餐保證營養的選擇,下麵一起了解下紅棗真的能和雞蛋一起吃嗎、
紅棗真的能和雞蛋一起吃嗎
紅棗能和雞蛋一起吃
紅棗雞蛋
材料: 大棗(越大越好) 雞蛋 冰糖
過程:
1先把大棗洗幹淨,用刀切成2半備用
2把雞蛋帶皮下鍋煮成半熟(吃幾個煮幾個) 澇出撥皮 備用
3取一個沙鍋放入水,把紅棗放到裏麵 大火煮開.換中小火.直到紅棗湯變成紅色.紅棗綿軟.把撥好的雞蛋放到沙鍋裏.煮3-5分鍾即可.加入2-3塊冰糖食用.
功用:紅棗補血,提神.美容養顏,雞蛋補充營養.可以當做夜宵或者早點.
美食營養價值分析
大棗的營養價值
大棗,又名紅棗。其最突出的特點是維生素含量高。素有“天然維生素丸”的美譽。大棗能提高人體免疫力,並可抑製癌細胞。藥理研究發現,紅棗能促進白細胞的生成,降低血清膽固醇、提高血清白蛋白,保護肝髒。紅棗中還含有抑製癌細胞,甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質。大棗中富含鈣和鐵,它們對防治骨質疏鬆和貧血有重要作用。中老年人更年期經常會有骨質疏鬆,正在生長發育高峰的青少年和女性容易發生貧血,大棗對他們會有十分理想的食療作用,其效果通常是藥物不能比擬的。對病後體虛的人也有良好的滋補作用。大棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食欲。
雞蛋的營養價值
蛋,俗稱雞子、白果,是人們最常食用的蛋品。因其所含的營養成分全麵且豐富,而被稱為“人類理想的營養庫”。營養學家則稱它為“完全蛋白質模式”。 每百克雞蛋含蛋白質14.7克,主要為卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人體必需的8種氨基酸,並與人體蛋白的組成極為近似,人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。每百克雞蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黃裏,也極易被人體消化吸收,蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。這些成分對增進神經係統的功能大有裨益,因此,雞蛋又是較好的健腦食品。
上麵就是對紅棗真的能和雞蛋一起吃嗎的介紹,通過了解之後我們知道紅棗和雞蛋是能一起食用的,並且還能對身體進行更好的調理,紅棗雞蛋也是最常見的一種甜品,而且製作起來也是非常的簡單快捷的。