現代人很多每天都是在匆忙中度過，一日三餐不定時，而且幾乎全在外麵吃。所以下麵小編就先來介紹下關於蘋果焦糖布丁蛋糕這道菜的做法。
1.小火製作焦糖液。冷開水和砂糖同時加入，用小火加熱。記得不停的攪拌不然容易燒焦，感覺到液體開始變黏稠就可以倒入熱水，調整黏綢度並防止焦糖苦掉。煮好的焦糖液直接放入耐熱玻璃容器底部。
2.小火將布丁材料裏的鮮奶+鮮奶油及20g白砂糖稍微加熱融化成牛奶液即離火。剩下的白砂糖加雞蛋打散後，將牛奶液倒入混合均勻，過篩2次備用。
3.將蛋糕體的無鹽奶油以微波或隔水加熱融化，保溫備用。雞蛋加白砂糖打發(攪拌會產生明顯折痕即可)將低筋麵粉分2~3次篩入攪拌均勻。最後再倒入融化奶油拌勻，蛋糕糊就完成了。
4.在已裝了焦糖液的耐熱容器內依序倒入布丁液及蛋糕糊。 烤箱150℃隔水加熱， 烤50~60分鍾。(必需每隔15分中檢查上的狀態，前40分鍾烤箱始用上下火，之後的10~15分鍾留"下火"，關"上火"避免上層烤焦) 烤完之後拿出來在常溫下放涼。
5.放涼後再包上保鮮膜存放冷藏冰透再脫模。脫模時以尖刀或脫模用軟刀於容器邊緣劃完整一圈，倒扣在盤子上即可。(記得要將刀尖深入焦糖層)
6.將裝飾的帶皮蘋果清洗幹淨，切成薄片擺在蛋糕上方，最後淋上焦糖液即可放入冰箱冷藏一夜。
7.隔天將蛋糕拿出後，就可以憑自己喜歡的大小任意切塊食用囉Ou
平時休息的時候，不要老是吃外賣或者去外麵吃飯，畢竟現在視頻安全也是一個非常大的問題，自己根據上麵的介紹，自己動手做一下蘋果焦糖布丁蛋糕
