食欲也是一種欲望,為了滿足這種欲望,你會到處涉獵。雖然這過程中,你無數次滿足過,但是心裏始終還是空空的,因為你沒有自己動手做過。為了滿足你的這個需求,小編現在就來為你介紹下蒸肉粉的做法。
1.12將白米稍加淘洗後浸水兩個鍾頭,瀝水晾幹備用
2.21將白米下鍋,不放油中小火幹炒
3.米粒炒至水分收幹,鍋中的些許米粒表麵開始變黃,不要停,轉小火繼續翻炒
4.炒至米粒金燦燦,在鍋中開始“啪啪”爆響時熄火起鍋,攤涼備用
5.家庭自製蒸肉粉的兩大利器:小石磨&粉碎機。哪個順手用哪個~
6.這是我最喜歡的粉子粗細,粉末中略帶一些小顆粒~
7.香辛料粉末放入,拌勻;自製13香:砂仁、紅蔻、山奈、千裏香、香果、胡椒、花椒、桂皮、八角、孜然、小茴香、香葉、陳皮。幹料買回炒香,自己研磨或請藥房代為研磨均可,如果怕麻煩也可購買市售成品袋裝
8.香噴噴的手工蒸肉粉大功告成,滿廚房飄香
今天的蒸肉粉介紹就到這裏結束了,您學會了嗎?其實方法簡單,大家不妨自己親手去嚐試一下。