對於很多的吃貨們看到美食就是自己最大的幸福，那麼今天小編就給你個機會來跟我一起學著嚐試做這道烤羊棒骨,相信在您親自動手的情況下，會吃得更加美味！
1.12羊棒骨洗淨，擦幹表麵水分，用刀將外層的筋膜和棒骨跟的厚皮去掉
2.21用刀尖或鐵釺子在棒骨肉周圍均勻的紮滿小孔，方便入味
3.花椒衝洗後加入水放入微波爐加熱30秒成花椒水，放涼後使用
4.羊棒骨放入容器，加入花椒水，用手揉搓一會讓花椒水滲入肉的內部
5.12並且在肉孔中填入花椒粒，醃製1小時
6.21洋蔥和香菜切末放入小碗
7.然後加入辣椒粉、孜然粉和孜然粒、橄欖油、鹽和糖攪拌均勻
8.將多餘的花椒水倒出，撕三張錫紙，大小要能講整個棒骨包裹，烤箱預熱250度
9.將調好的洋蔥香菜調味料澆上
10.用手將料和棒骨揉搓一會，也可以將料塞入到紮的肉孔裏
11.再用錫紙包裹好醃一會兒（時間短也得10-20分鍾，長了可以放在冰箱裏個把小時或者隔夜都行）
12.放入烤盤，放烤箱中層，250度烤約25分鍾
13.再將烤盤取出，將錫紙撕開，再烘烤大約25分鍾，中途需翻麵，烤至湯汁收幹，兩麵顏色變深褐色即可取出
14.取出的羊棒骨可以直接啃著吃，也可以用刀將肉剔下來裝盤食用
大家感覺怎麼樣呢，小編今天為您介紹的烤羊棒骨步驟簡單很容易上手，如果您感興趣的話那就來試試吧。
