鬆茸雞肉濃湯的做法

1.鬆茸、西式冷醃雞肉碎、洋蔥碎、黃油麵酥、鮮牛奶、黃油塊、鹽、胡椒粉、雞湯、油炸麵包丁、鮮羅勒碎。

2.先把鬆茸切片備用。

3.炒勺上火燒熱，放入一小塊黃油大約20克，用小火融化，黃油融化後放入洋蔥碎炒軟，然後倒入雞湯煮開。

4.湯燒開後放入冷醃雞肉碎和鬆茸煮3分鍾。

5.把黃油麵酥用適量鮮牛奶澥開備用。

6.湯中原料煮3分鍾後撒少許鹽調味。

7.湯中再撒少許胡椒粉攪勻。

8.然後把澥好的黃油麵酥倒入鍋中攪勻，待湯汁粘稠後便可出鍋。

9.把湯舀入湯碗或湯盤裏均可。

10.最後撒上配料。

11.用油炸麵包丁和羅勒碎稍事點綴便可上桌享用。