吃是一個人生存的最根本需求，而你不可能永遠都活在父母的繈褓裏。早已長大成人的你，是時候自己動手學做一下飯菜了。今天，小編就先來教你如何做好黑巧芒果凍芝士。
1.1隔熱水溶化的黑巧克力，攪拌至順滑富有光澤的狀態，放至室溫，加入打至6-7成發的淡奶油中
2.2烤好的長方形蛋糕片裁成合適的長度和寬度，放入模子中，做為圍邊，6寸的蛋糕片裁掉外圍一圈放入模子底部，備用
3.1倒入蛋糕片上，表麵抹平（這步，裝入裱花袋中擠出會更好操作），送入冰箱冷藏至凝結
4.2翻拌均勻
5.12芒果切丁、壓泥，備用
6.21材料A）中的白砂糖，加入芒果泥中
7.1攪拌均勻，備用
8.2攪拌均勻，微波加熱，至糖完全溶解，加入事先泡軟並瀝幹水份的吉利丁片
9.軟化的奶油奶酪中加入B）中的白砂糖，攪拌均勻後，加入酸奶
10.攪拌均勻
11.攪拌均勻，倒入8）
12.攪拌均勻，放至室溫，備用
13.冷藏的淡奶油，加入C）中的白砂糖，打至6-7成發的狀態
14.打發的淡奶油和芒果奶酪糊混合，翻拌均勻
15.在已經凝結的黑巧層上放上芒果丁
16.倒入拌好的芒果奶酪糊，放入冰箱，冷藏至凝結
雖然黑巧芒果凍芝士的詳細步驟已經介紹完，但是以你不同的理解，可以自己進行創新改變的。相信你的創新和改變，肯定會讓這道菜變得更加的完美。
