合理的飲食是我們維持身體健康的不二法寶，很多人因為工作繁忙而忽略了飲食，這其實是很不應該的，事實上，自己煮飯也可以不用占據我們太多的時間，韭黃牛肉絲的做法很容易，即使沒有基礎也很容易學會。
1、將牛肉切成絲用鹽，豆瓣醬，胡椒粉，生抽，蠔油，水澱粉醃製30分。
2、韭黃，辣椒衝洗幹淨，韭黃切成3厘米長的段，辣椒切成自己喜歡的形狀裝盤備用。
3、薑，蒜洗幹淨切好備用。
4、炒鍋置油燒至8層熱放入牛肉快速翻炒斷生盛出備用。
5、炒鍋從新置油燒至5層熱放入薑，蒜，辣椒翻炒。
6、依次放入韭黃炒斷生放入適量的鹽。
7、陸續放入牛肉翻炒片刻立刻起鍋裝盤。
8、成品圖。這道菜肴很下飯開胃，並且很美味！
韭黃牛肉絲這道菜做法簡單易學，味道豐富，既是快節奏生活的產物，又是人們享受生活的樂趣所在。
