現在大家都發現天氣變得越來越熱，平時晚上的時候都不怎麼愛吃飯，所以這個時候就容易導致一些剩下的米飯越來越多，扔掉可惜，儲存起來又怕真細菌，所以剩下的米飯在平時可以用來炒，做法簡單而且好吃，最主要的是不會有傷害。
剩下的米飯怎麼做好吃
材料
剩飯1碗、雞蛋1個，蔥
做法
1、鹽少許加入雞蛋液中打勻。
2、隔夜剩飯加蔥花拌勻
3、慢慢把蛋液倒入飯裏麵調勻。（記得不要蛋液全部倒光）
4、然後，把飯捏成方形塊狀。用保鮮膜包好放入冷凍1小時左右。
5、取出後，在表麵上再刷一層蛋液。
6、熱油鍋，開小火煎到兩麵金黃色，撒上芝麻粒即可啦。
小訣竅
1、飯成型的話，一定要拌好後放入冰箱冷凍一下。最好是家裏有方形的磨具，可以一次做好多塊，飯壓出來才好看。我偷懶沒有用。
2、油要放到差不多是飯的一半深度最好，這樣煎不會粘底。
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