現在社會，是一個崇尚養生、愛美麗的社會。美麗對於女人來說，是一輩子的事業。為了這份美麗，許多適宜的養粥也出現了。比如阿膠紅棗粥、百合桂花粥、桂圓薏米粥等等。這些粥類都是女人愛美事業的最好輔助品。既無任何毒副作用，又可以從內裏調節身體的新陳代謝。
冰糖銀耳羹，因其特殊的功效，也因其特有的營養價值，受到了很多人的喜愛，尤其是愛美的女人。那麼，冰糖銀耳羹怎麼做呢?
做法一
食材準備
銀耳10到12克，冰糖
製作步驟
1、銀耳先衝洗幾遍，然後放入碗內加冷開水浸泡(沒過銀耳即可)。
2、浸泡1小時左右，此時銀耳發脹，然後挑去雜物。
3、接著把銀耳和適量冰糖放入碗內，再加入適量冷開水，一起隔水燉2到3個小時即可。
做法二
食材準備
銀耳 紅棗 梨 冰糖 枸杞幾棵[1]
製作步驟
1、將銀耳用溫水浸泡30分鍾後洗淨，用剪刀剪去根部，然後用手撕成小塊;
2、將紅棗衝洗幹淨備用;
3、將梨洗淨去皮後，切成小片;
4、將撕碎的銀耳、紅棗和梨塊放入鍋內，倒入清水，蓋上鍋蓋用大火煮開後轉小火煮1小時;
5、待銀耳煮得綿軟濃稠後放入適量冰糖和幾棵枸杞，再煮2分鍾即可熄火，冷熱食用皆可。
做法三
食材準備
銀耳、蓮子、紅棗、冰糖。
製作步驟
1、將銀耳用冷水泡15分鍾這樣，待發後，去粗蒂，切小塊備用。
2、鍋中清水，要多放些水，因為要熬很久。先下蓮子大火燒10分鍾，如果蓮子用的是幹的話，最好提前半天泡，因為蓮子很難泡開，如果不先把它泡軟了再煮的話是不能煮麵的，那就不好吃了。
3、將紅棗洗淨後，連同處理過的銀耳加入鍋中，大火煮5分鍾這樣。
4、然後轉小火煮約1個小時這樣，不時攪拌一下，否則銀耳有可能會粘鍋，最後加入冰糖調味即可。
以上是冰糖銀耳羹的三種做法，是不是很簡單呢。你在做冰糖銀耳羹之前，可以根據自己的口味需要，合理的選擇適合自己的製作方法。好吃又有營養的冰糖銀耳羹絕對不會辜負你的辛苦勞作哦。
