釀製藥酒的酒精度數應為多少

我們都知道，藥酒具有多種功效，能夠美容養顏、抗衰老、延年益壽、治療各種疾病等。因此，很多朋友都會選擇將飲用藥酒作為養生的方法之一。當然，藥酒的飲用有很多注意的方麵，譬如說，人們是不能飲用過多的藥酒；人們飲用藥酒要在醫生的指導下進行等。

在生活中，有不少朋友喜歡自己釀製藥酒。確實，自製藥酒既健康又方便。那麼，釀製藥酒的酒精度數應為多少呢？釀製藥酒對酒精度數含量有要求嗎？

不是任何酒都可以釀製藥酒，炮製藥酒一般采用含酒精量在50～60度的優質白酒較為適合，這樣的酒在浸泡的過程中能在很大程度上殺滅中藥材中黏附的細菌、病毒等有害微生物、寄生蟲，使之能在安全的條件下飲用。

另外，酒的濃度過低，也不利於保存。而使用高濃度的白酒，即使藥材中含有少量水分，炮製出來的藥酒也不容易變質。不善於飲酒的人可以在浸泡高度酒1周後兌入30度左右的低度酒，以降低藥酒濃度。凡用蛇、蛤蚧等動物浸泡的藥酒，均應先用高度酒，1周後再適量兌入低度酒。工業酒精對人體有毒害作用，絕對不可貪圖價格便宜而用來浸泡飲用的藥酒，以免引起嚴重的中毒。