“記得今天是重陽節哦，不能陪老人登山賞紅葉，那麼就回家吃飯吧；實在沒有時間回家吃飯，也一定要打個電話問候呀。”
正是山楂上市的季節，買了特別好的山楂，打算做點山楂醬，而等不及就先用了些做山楂銀耳羹。
山楂，助消化，一直被認為有瘦身的作用；銀耳含有豐富膠質，可以保持皮膚彈性，也就是有美容功效啦；西洋參則是養生佳品。而山楂又隻是天冷時才有得賣，所以這一碗山楂銀耳羹就顯得很特別了：美容、瘦身、養生、好喝的季節限定賞味。
餐後吃消食；如果腸胃如我一樣皮實，餐前吃開胃也很不錯，不會占太多地方影響食欲，而且正好一家人圍在餐桌前，一人一小碗消遣著，等著盛大晚餐的開幕，也很不錯。
我是喜歡事先準備點開胃小零嘴擺在桌上，快吃晚餐的時候，我自顧地在廚房裏忙會兒，而等吃的人先墊補一點恭候著，等菜齊了一起開動。
我最不樂意做好一道菜再端上一道菜，所以必定是要事先在心裏做個規劃，把各樣菜都準備得八九不離十，然後麻利地一一收尾，一起端桌。如此，大家歡喜，不用吃了一樣後還要翹首以盼地等著下一樣，且因著要留些菜給做菜的人才有禮貌，留多留少都不合適，這樣的吃晚餐實在抹煞樂趣。因此我喜歡百花齊放地一起把菜接連著端上來，然後自己也安心地坐下一同享受晚餐的樂趣。
有了樂趣，便也不會在意到之前操持的辛苦，這對大家也都是好事。不然，廚房外邊人熱鬧地吃著，廚房裏麵人蓬頭垢麵地忙著，一定會心生歎氣，歎多了就是牢騷，大家都不開心。
為自己做事也好，為別人操勞也好，總要找到支撐自己的樂趣，也就不會幹費力也不討好的缺心眼的事兒了。
或者，這碗山楂銀耳羹，也可以餐後當作甜點。別人一邊吃，你一邊刷碗，期間你一語我一句地聊著家常，也不覺家務是繁重了。
陽光明媚的周一好！
山楂銀耳羹
原料：山楂 銀耳 冰糖
選用原料：藕粉，西洋參片
步驟：
1，將山楂洗幹淨後，用筷子或者筆從山楂蒂部一捅，將山楂核去除。
2，銀耳一定要用冷水泡軟
3，銀耳放入鍋中，倒足量冷水，並加適量冰糖。
4，將山楂也放入冷水鍋中。
5，放入少許西洋參片一起煮會非常養生的。以小火大約煮60-90分鍾後關火，根據口味加少許白糖或者冰糖融化就可以喝了。也可以冷藏冰鎮再喝，味道更加好。
6，不過，我喜歡加一點藕粉進去，這樣會更粘稠，就是所謂的山楂銀耳羹了。不過藕粉要事先用冷水調一下，慢慢倒入已經把銀耳煮粘軟的湯中，邊倒入邊攪拌讓湯水粘稠後再關火。同樣也可以熱吃或者冷吃，不過熱吃味道會酸些，而冷吃甜度更高些。我喜歡冷吃。
