熟悉洋蔥的人都知道，它非常適合“三高”人群食用，並於對於一些急慢性腸炎、痢疾患者以及消化不良患者都有一定的食療功效。今天小編教大家一道洋蔥炒牛肉的做法，非常實用喲!
原料：
牛肉半斤、洋蔥一個、鹽、生抽、生粉、胡椒粉、味精、雞精、料酒適量。
做法：
1、將牛肉逆紋切片，用少許鹽、生油、生抽、生粉、胡椒粉、味精或雞粉，料酒、拌勻，醃製10至20分鍾。使其入味。
2、洋蔥環切成一絲絲。
3、熱鍋放少許生油，先炒洋蔥。
4、將炒軟的洋蔥撥開一邊，把醃好的牛肉以及醃肉汁一起倒入鍋， 然後翻炒。
5、翻炒熟後再灑上點黑椒粉炒勻，即可出鍋。
以上就是關於洋蔥炒牛肉的做法介紹，另外，洋蔥雖好， 一次也不宜食用過多，因為容易引起目糊和發熱。
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