蘿卜是我們餐桌上常見的一種蔬菜，但是對蘿卜苗的了解卻是知之甚少。今天小編就來介紹一下，蘿卜苗的醫療功效和食療作用。
蘿卜苗所含熱量較少，纖維素較多，吃後易產生飽脹感，這些都有助於減肥。蘿卜苗能誘導人體自身產生幹擾素，增加機體免疫力，並能抑製癌細胞的生長，對防癌、抗癌有重要作用。蘿卜苗中的芥子油和精纖維可促進胃腸蠕動，有助於體內廢物的排出。常吃蘿卜苗可降低血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽石症等疾病。蘿卜苗還是一味中藥，其性涼味辛甘，可消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒。
祖國醫學認為：蘿卜苗性寒，味甘辛;入脾、胃、肺經。
醫療功效：
消積滯，化痰熱，下氣寬中，解毒。主治食積脹滿，痰嗽失音，吐血，衄血，消渴，腫瘤，痢疾，便結，偏正頭痛等病症。
營養成分：
每100克含水分91.7克，蛋白質0.6克，碳水化合物5.7克，鈣49毫克，磷34毫克，鐵0.5毫克，胡卜素0.02毫克，維生素C30毫克，另含有鋅。澱粉酶、葡萄糖、氧化酶腺素、甘酶、膽堿、芥子油、木質素等多種成分。
食療作用：
1、增強機體免疫功能：蘿卜苗含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力。
2、幫助消化：蘿卜苗中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食欲，幫助消化。
3、幫助營養物質的吸收：蘿卜苗中的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪，使之得到充分的吸收。
4、防癌抗癌：蘿卜苗含有木質素，能提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞。此外，蘿卜苗所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。
5、戒煙：這是近年來發現的一種食療作用，機製尚不明了。
總是對蘿卜大加讚賞卻不買蘿卜苗的你是不是很是感慨啊，那下次看到了好的蘿卜苗，一定要想想小編的話，把它帶回家，試驗試驗。
